Se você está procurando uma sobremesa irresistível, o Pavê Napolitano é uma escolha perfeita. Este delicioso doce traz a combinação clássica de chocolate, morango e baunilha em camadas de sabor. É uma opção perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender a família em um final de semana.
O Pavê Napolitano, apesar de seu nome, não é originário da Itália, mas é uma criação brasileira inspirada na famosa combinação de sabores do sorvete napolitano. A mistura dos três sabores proporciona uma experiência gustativa incrível.
Esta receita é fácil de fazer e traz um resultado final que agrada aos olhos e ao paladar. Vamos aos detalhes!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 200g de morangos picados
- 200g de biscoito champagne
- Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Divida o creme em três partes iguais. Em uma delas, misture o chocolate até derreter. Na outra, misture os morangos. Na terceira, adicione a essência de baunilha.
- Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos, uma camada do creme de chocolate, outra camada de biscoitos, uma camada do creme de morangos, mais biscoitos e, por último, o creme de baunilha.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Informações Nutricionais
| Calorias | Gorduras | Proteínas | Carboidratos |
|---|---|---|---|
| 350 kcal | 15 g | 8 g | 50 g |
Dicas do Chef
Para um resultado mais saboroso, utilize um chocolate de boa qualidade. Se preferir, você pode substituir os morangos por outra fruta de sua preferência ou utilizar um mix de frutas vermelhas.
Tempo e Rendimento
Tempo de preparo: 30 minutos. Tempo de resfriamento: 2 horas. Rende 6 porções.
Variações
Experimente usar outros biscoitos para a montagem do pavê, como biscoitos de leite ou biscoitos amanteigados. Você também pode acrescentar nozes ou castanhas picadas para dar um toque crocante à sobremesa.
Pronto! Agora você tem uma sobremesa incrível para surpreender a todos. O Pavê Napolitano é uma receita versátil e deliciosa, que com certeza vai agradar a todos os paladares. Bom apetite!
