Se você está em busca de uma receita que combine simplicidade, sabor e uma certa elegância para um jantar especial, então você precisa experimentar os peitos de frango com molho de queijo e alho. Esta refeição não só traz uma combinação perfeita de sabores suaves e marcantes, mas também é uma excelente opção para impressionar os convidados sem precisar passar horas na cozinha.
Este prato é fortificado com a cremosidade do queijo e o toque aromático do alho, servindo não apenas como uma solução de refeição rápida, mas também como um deleite para o paladar. Além disso, é adaptável a várias dietas, sendo perfeito para um jantar em família ou uma refeição especial a dois.
Acompanhe abaixo todos os detalhes de como preparar esses suculentos peitos de frango cobertos por um molho de queijo irresistível, além de dicas para personalizar a receita ao seu gosto.
Ingredientes
- 2 peitos de frango grandes
- Sal e pimenta preta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de ervas finas
- Suco de 1/2 limão
Como Preparar
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e cozinhe os frangos em fogo médio-alto até que estejam dourados e cozidos completamente, cerca de 5-6 minutos de cada lado. Remova o frango e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue até que fique aromático, cerca de 1 minuto. Reduza o fogo para médio e adicione o creme de leite, o queijo parmesão, as ervas finas e o suco de limão. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o molho engrosse um pouco. Ajuste os temperos conforme necessário.
Retorne o frango à frigideira, cobrindo-o com o molho. Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos para que o frango absorva os sabores do molho. Sirva quente, com o molho por cima.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 490 kcal |
| Proteínas | 55 g |
| Gorduras Totais | 22 g |
| Carboidratos | 8 g |
Informações da Receita
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Esta receita de frango não é apenas deliciosa, mas também bastante saudável. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, enquanto o alho fornece propriedades anti-inflamatórias e o queijo parmesão é rico em cálcio.
Variações da Receita
Para uma versão sem lactose, substitua o creme de leite e o queijo parmesão por alternativas sem lactose. Você também pode adicionar diferentes ervas e especiarias para variar o sabor, como manjericão ou pimenta caiena.
Combinações com a Receita
Este prato combina maravilhosamente com uma porção de arroz branco, quinoa ou até mesmo uma salada verde. Para um toque extra, adicione legumes grelhados como acompanhamento.
História da Receita
É dito que esta receita tem origem italiana, adaptada ao longo dos anos para incluir elementos mais comuns em outras culturas. O molho de queijo e alho é uma variação que ganhou popularidade por seu sabor rico e textura aveludada.
Conclusão
Este prato encantador de peitos de frango com molho de queijo e alho oferece uma harmonia única de sabores e texturas que certamente agradarão qualquer paladar. Além de ser uma escolha saudável, é uma receita versátil que pode ser ajustada para satisfazer diversas dietas e preferências.
Não só isso, mas a facilidade e rapidez na preparação fazem deste prato uma excelente opção para jantares durante a semana. Experimente esta receita hoje mesmo e traga um toque de classe e sabor à sua mesa!
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