Você precisa aprender essa receita maravilhosa de Snacks de Forno para fazer em casa e surpreender toda a família com tanto sabor! O preparo é bem simples e o resultado é impressionantemente delicioso, dá água na boca. Faça hoje mesmo este Snack de Forno!
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Como Fazer um Snack de Forno
Para fazer este delicioso lanche, vamos fazer uma massa e um recheio incríveis. Para a massa, precisamos misturar água, fermento, açúcar, sal, azeite e farinha de trigo. Depois de tudo misturado, vamos sovar por alguns minutos até a massa ficar bem lisa. Neste momento vamos deixar descansar e enquanto isso vamos preparar o recheio. Em uma panela com alho e cebola refogados, acrescente o frango desfiado, tempere bem e acrescente um delicioso molho branco. Agora vamos voltar para a massa, abra com um rolo, coloque metade dela em uma forma de pizza, recheie e cubra com o restante da massa. Agora é só assar!
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Ingredientes da receita de lanche de forno
Para a massa
2 xícaras de chá de água morna (480mL)
⅓ de xícara de chá de azeite (80mL)
500g de farinha de trigo
1 sachê de fermento biológico seco (10g)
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de sopa de açúcar
1 gema (para pincelar)
orégano a gosto
Para o recheio
300g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher de sopa de azeite
½ cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho amassados
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de colorau
1 pitada de pimenta-do-reino
cheiro-verde a gosto
1 xícara de chá de leite (240mL)
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
150g de muçarela ralada
Modo de preparo
Do recheio
Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite.
Adicione os filés de frango e misture.
Tempere com a páprica sal, páprica, pimenta preta e cheiro verde. Reserve.
Em outra panela, coloque a manteiga e a farinha e misture até dourar e borbulhar.
Adicione o leite e sal a gosto.
Mexa até engrossar .
Adicione ao frango e misture bem. Reservas.
Da massa
Numa tigela com água morna coloque o fermento e o açúcar.
Deixe descansar por 5 minutos.
Depois acrescente aos poucos o óleo, a páprica em pó, o sal e a farinha de trigo.
Em uma superfície enfarinhada Despeje a massa e sove até que a massa fique lisa e homogênea.
Coloque a massa de volta na tigela, tampe e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
Da montagem
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e divida-a em duas partes, uma um pouco maior que a outra.
Use um rolo para abrir uma das partes, deixando-a um pouco maior que a forma de pizza a ser utilizada.
Despeje a massa na assadeira para pizza.
Espalhe o recheio de frango sobre a massa e coloque a mussarela ralada por cima.
Abra a outra parte da massa e cubra o lanche.
Umedeça as bordas, aperte bem e corte o excesso.
Polvilhe o orégano e a salsinha e pincele a massa com a gema de ovo.
