O bolo de chocolate é sem dúvida uma verdadeira paixão nacional, principalmente entre os chocólatras de plantão. O bolo de chocolate nesta versão além de extremamente macio sai do forno! Confira o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai se apaixonar! É divino!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer o bolo de chocolate usamos ovos, cacau em pó, açúcar, farinha de trigo, óleo, creme de leite, fermento em pó e sal. Primeiro preparamos o recheio levando os ingredientes ao fogo até desprenderem do fundo da panela e deixamos esfriar. A seguir, batemos a massa do bolo de chocolate na batedeira seguindo o passo a passo, despejamos em uma assadeira central untada e enfarinhada, despejamos uma colher do recheio sobre a massa na assadeira e assamos em assadeira pré-aquecida por 40 minutos . forno aquecido. aquecida. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e saboreie cada fatia desse lindo bolo de chocolate!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 3 ovos
- ½ xícara(chá) de cacau em pó
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 50 ml de óleo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 50 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Transfira para um prato e cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o sal, o açúcar e o óleo. Bata bem por 2 minutos com um fouet.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e misture um pouco mais, acrescente o cacau em pó peneirado e mexa por mais 1 minuto para homogeneizar.
- Coloque o creme de leite, misture novamente por 1 minuto. Adicione o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e disponha colheradas do recheio já frio por toda a superfície da massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de chocolate!
