Depois de aprender a fazer esta receita, você vai querer fazer esta panqueca todos os dias, tanto no café da manhã quanto à tarde, é tão bom. A massa bem fofinha e a casquinha de queijo fazem a diferença, simplesmente fantástico. O passo a passo é bem simples, não tem erro na hora de fazer essa panqueca!
Como fazer panqueca
Preparar essa receita é muito simples e com certeza você vai conseguir todos os dias para café da manhã. Primeiro, vamos colocar alguns ovos, sal, manteiga, leite e farinha de trigo em uma tigela. Agora batemos tudo muito bem até a massa ficar bem lisa. Neste ponto, adicione o fermento e misture bem. Em uma panela colocamos algumas fatias de mussarela e esperamos até que comecem a borbulhar, depois colocamos a massa por cima e deixamos cozinhar com a panela tampada. É só terminar de cozinhar após o cozimento, com mais queijo, presunto e orégano!
Ingredientes da receita de panqueca
- 2 ovos
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de leite
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- muçarela a gosto
- presunto a gosto
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela, misture os ovos, o sal, a manteiga, o leite e a farinha de trigo.
- Bata até ficar homogêneo com um garfo ou fouet.
- Adicione o fermento e mexa novamente. Faça reserva.
- Forre o fundo de uma frigideira com fatias de mussarela.
- Leve ao fogo e espere até começar a borbulhar. Não mexa.
- Espalhe metade da massa sobre a mussarela.
- Tampe a panela e espere o macarrão cozinhar.
- Coloque o presunto sobre o macarrão, mais mussarela e polvilhe com orégano, se quiser.
- Dobre a panqueca e retire do fogo.
- Esta receita rende 2 porções.
- Agora é só aproveitar panqueca incrível!
