Além de todos os benefícios para a saúde que já conhecemos bem, o peixe também possui uma carne muito saborosa que pode ser preparada de diversas formas. Nesta receita você aprenderá a fazer um espetacular peixe frito super suculento por dentro e sequinho por fora, um verdadeiro milagre!
Como fazer peixe frito
O preparo O O preparo desse maravilhoso peixe frito é muito simples e prático e o resultado fica delicioso. Para esta receita vamos precisar de alguns filés de tilápia ou outro peixe de sua preferência. Com os filés em mãos, íamos temperá-los com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e alho bem amassado. Depois de temperar bem os filés, deixe-os marinar por alguns minutos para que os temperos fiquem bem incorporados. Enquanto isso, na mesma tigela, misturamos a farinha de trigo, a farinha de milho e o amido de milho. Esta mistura serve para empanar o peixe. Depois de empanado é só fritar em óleo bem quente!
Ingredientes da receita de peixe frito
- 6 filés de tilápia
- suco de 2 limões
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de amido de milho
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão.
- Marine por 30 minutos.
- Misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho em uma tigela.
- Incorpore os filés de tilápia na mistura de farinha.
- Frite os filés em uma frigideira com óleo bem quente até dourar.
- Aproveite seu delicioso peixe frito!
