Se há algo que nos faz sentir em casa, é o bolo de cenoura. Este bolo simples, mas requintado, é um favorito universal, conhecido por sua textura macia e fofa. Se fosse um abraço, seria o mais caloroso! Nesta receita, nós vamos finalmente revelar o segredo por trás do bolo de cenoura mais fofinho e macio que você já experimentou.
Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde acolhedor ou até mesmo um mimo noturno, esse bolo de cenoura é a escolha perfeita. Com seus ingredientes simples e seu método de preparo fácil, é a receita ideal para qualquer nível de habilidade na cozinha.
Prepare-se para impressionar seus convidados e agradar a todos os paladares. Vamos nos aventurar no mundo da confeitaria e criar algo verdadeiramente maravilhoso juntos!
Ingredientes
- 3 cenouras médias picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione as cenouras, os ovos e o óleo. Bata até alcançar uma consistência suave.
- Em uma tigela separada, combine o açúcar e a farinha de trigo.
- Adicione a mistura do liquidificador na tigela e mexa bem. Em seguida, adicione o fermento e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno durante 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
Informações Nutricionais
| Calorias | Carboidratos | Proteínas | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 250 kcal | 35 g | 5 g | 12 g |
Dicas do Chef
Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à mistura. Isso evitará grumos e tornará a textura do bolo ainda mais suave.
Tempo e Rendimento
Tempo de preparo: 15 minutos. Tempo de cozimento: 45 minutos. Rendimento: 8 porções.
Variações
Para uma variação deliciosa, tente adicionar nozes ou passas à massa. Se você é fã de chocolate, por que não cobrir o bolo com uma camada generosa de ganache de chocolate?
Conclusão
Pronto, agora você tem em mãos o segredo do bolo de cenoura mais fofinho e macio. Mas lembre-se, o verdadeiro segredo está no amor que você coloca enquanto assa. Então, divirta-se e feliz assar!
