O arroz no forno super temperado é uma receita que transforma o tradicional arroz em uma refeição completa e cheia de sabor. Com ingredientes simples e temperos que realçam cada garfada, este prato é ideal para aproveitar sobras de arroz ou preparar algo especial sem muito trabalho. Seja para um almoço de família ou para um jantar rápido, o arroz no forno vai surpreender pela praticidade e pelo gosto irresistível.
Ingredientes para Arroz no Forno Super Temperado
- 3 xícaras de chá de arroz cozido (pode ser o que sobrou de outra refeição)
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de chá de ervilhas (frescas ou congeladas)
- 1 xícara de chá de milho verde (em lata ou fresco)
- 200g de presunto ou peito de frango desfiado (opcional)
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano ou ervas finas
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Como Fazer Arroz no Forno Super Temperado
Passo 1: Preparando os Temperos
- Refogue os ingredientes: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione os legumes: Acrescente o pimentão, a cenoura, as ervilhas e o milho. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Refogue por alguns minutos até os legumes ficarem macios.
- Adicione as proteínas (opcional): Se estiver usando presunto ou frango desfiado, adicione-os ao refogado e misture bem.
Passo 2: Montando o Arroz no Forno
- Misture com o arroz: Em uma tigela grande, misture o refogado com o arroz cozido, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente os molhos: Adicione o molho de tomate e o creme de leite à mistura de arroz, mexendo até que o arroz fique bem cremoso e temperado.
- Finalize com queijo e azeitonas: Acrescente as azeitonas picadas e metade da muçarela ralada, misturando bem.
Passo 3: Levando ao Forno
- Transfira para uma travessa: Coloque a mistura de arroz temperado em uma travessa ou assadeira untada com um pouco de azeite.
- Cubra com queijo: Espalhe o restante da muçarela ralada e salpique o queijo parmesão por cima para gratinar.
- Gratine no forno: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo derreta e forme uma crosta dourada e crocante.
Dicas para o Arroz no Forno Perfeito
- Use sobras de arroz: Essa receita é ótima para aproveitar sobras de arroz de outros dias. Basta temperá-lo bem e levar ao forno com os demais ingredientes.
- Varie as proteínas: Para uma versão vegetariana, você pode substituir o presunto ou frango por cogumelos ou proteínas vegetais como grão-de-bico ou lentilha.
- Tempere bem: O segredo de um arroz no forno super saboroso está no uso de temperos. Além do orégano, experimente adicionar páprica defumada ou pimenta-caiena para um toque especial.
Conclusão: Refeição Completa e Deliciosa
O arroz no forno super temperado é uma receita simples, versátil e deliciosa. Combinando os sabores dos legumes, temperos e queijo gratinado, este prato transforma o básico arroz em uma refeição completa e cheia de sabor. Ideal para dias em que você quer algo prático, mas sem abrir mão do sabor, essa receita vai fazer sucesso em qualquer ocasião.
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