Bolo Simples da Vovó: Tradicional e Confortante

O Bolo Simples da Vovó é aquele bolo clássico, perfeito para acompanhar o café da tarde ou para momentos de nostalgia. Sua receita é simples, mas o resultado é um bolo fofinho, leve e delicioso, com o sabor do carinho que só as avós sabem colocar nas suas receitas. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é fácil de preparar e sempre agrada.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Raspas de limão ou laranja (opcional, para um toque cítrico)

Modo de Preparo:

1. Bata os Ovos e o Açúcar:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
• Adicione a manteiga e continue batendo até que fique uma massa cremosa.

2. Adicione o Leite e a Farinha:

• Aos poucos, adicione o leite, intercalando com a farinha de trigo, e mexa delicadamente com uma espátula ou batedeira em velocidade baixa, até que a massa fique homogênea.
• Acrescente a essência de baunilha (se estiver usando) e as raspas de limão ou laranja para um aroma extra.

3. Misture o Fermento:

• Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja bem incorporado à massa.

4. Asse o Bolo:

• Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência (redonda com furo, ou retangular).
• Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

5. Sirva:

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
• Sirva simples, com uma xícara de café ou chá, ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.

Dicas para Aperfeiçoar o Bolo Simples da Vovó:

• Mais Sabor: Se desejar um toque mais rico, substitua parte do leite por suco de laranja fresco ou adicione pedaços de frutas na massa.
• Varie a Cobertura: O bolo da vovó fica delicioso com uma cobertura simples de açúcar e canela, chocolate derretido ou até mesmo geleias de frutas.
• Versão Integral: Para uma versão mais saudável, você pode substituir metade da farinha de trigo branca por farinha integral.

Conclusão

O Bolo Simples da Vovó é aquele bolo que traz aconchego, perfeito para qualquer ocasião. Sua textura macia e sabor leve fazem com que seja uma escolha ideal para quem quer algo fácil e delicioso. Seja para um café da tarde ou uma sobremesa simples, esse bolo nunca decepciona. Experimente a receita e sinta o sabor do carinho em cada fatia!