Se você está em busca de uma opção saudável e saborosa para o seu lanche ou café da manhã, o Bolo de Aveia e Cenoura é a escolha perfeita! Com uma combinação deliciosa de ingredientes nutritivos, esse bolo não só é leve, mas também é uma ótima maneira de incluir fibras e vitaminas na sua dieta. Vamos aprender como preparar essa receita de forma simples e prática!
Ingredientes Necessários
Para fazer o Bolo de Aveia e Cenoura, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal (ou óleo de coco)
- 1 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante a gosto)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte uma forma com óleo e polvilhe aveia ou farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
- Bata os ingredientes: Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar mascavo e as cenouras raladas. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Misture os secos: Em uma tigela, combine a aveia, o fermento, a canela e a pitada de sal. Misture bem.
- Unifique as misturas: Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até que tudo esteja incorporado.
2. Assando o Bolo
- Despeje na forma: Transfira a massa para a forma untada e nivele a superfície com uma espátula.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos. O bolo estará pronto quando estiver dourado e um palito inserido no centro sair limpo.
3. Finalização
- Esfrie e desenforme: Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva: Você pode servir o bolo simples ou polvilhar um pouco de canela por cima para dar um toque especial.
Dicas Extras
- Complementos: Para um sabor ainda mais especial, adicione nozes ou castanhas à massa.
- Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 5 dias na geladeira.
Conclusão
O Bolo de Aveia e Cenoura é uma opção saudável e deliciosa que agrada a todos. Com sua textura macia e sabor incrível, é perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo para o café da manhã. Experimente essa receita e descubra como é fácil levar um pedacinho de saúde para o seu dia a dia. Compartilhe suas experiências nos comentários e não esqueça de dividir essa receita com amigos e familiares! Bom apetite!
