Bolacha de Creme de Leite que Derrete na Boca: Delicada e Irresistível

Essa Bolacha de Creme de Leite que Derrete na Boca é uma daquelas receitas tradicionais que encantam pela simplicidade e sabor. Feita com poucos ingredientes, ela tem uma textura leve e delicada, que literalmente se desmancha na boca. É perfeita para acompanhar um café ou chá, além de ser uma ótima opção para presentear amigos e familiares.

Ingredientes:

• 500 g de amido de milho (Maizena)
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 150 g de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Misture os Ingredientes:

• Em uma tigela grande, coloque o amido de milho, o açúcar e o sal.
• Adicione a manteiga em temperatura ambiente e o creme de leite. Se desejar, acrescente a essência de baunilha para dar um toque extra de sabor.
• Misture os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea e macia. A massa deve ser fácil de modelar e não grudar nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de amido de milho para chegar ao ponto ideal.

2. Modele as Bolachas:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas e pressione levemente com um garfo para achatar e dar um formato bonito à bolacha.
• Coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada, deixando um espaço entre elas.

3. Asse as Bolachas:

• Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bolachas comecem a dourar levemente nas bordas. Cuidado para não deixá-las muito tempo no forno, pois elas devem manter a cor clara e delicada.

4. Deixe Esfriar:

• Retire as bolachas do forno e deixe esfriar completamente antes de armazená-las em um pote hermético. Elas ficarão ainda mais firmes depois de frias.

5. Sirva:

• Sirva as Bolachas de Creme de Leite acompanhadas de uma bebida quente e aproveite a textura que derrete na boca.

Dicas para Aperfeiçoar as Bolachas:

• Aromas Extras: Além da baunilha, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico e refrescante.
• Cobertura: Se quiser um toque mais doce, você pode polvilhar as bolachas com açúcar de confeiteiro ou mergulhá-las parcialmente em chocolate derretido após esfriarem.
• Armazenamento: Guarde as bolachas em um pote bem fechado, onde elas podem durar por até uma semana sem perder a textura crocante e delicada.

Conclusão

Essas Bolachas de Creme de Leite que Derretem na Boca são fáceis de fazer, delicadas e deliciosas. Com uma textura que literalmente se desfaz na boca, elas são perfeitas para acompanhar um café ou chá e para surpreender em ocasiões especiais. Experimente essa receita simples e encante-se com o resultado!