O pavê é uma sobremesa clássica e versátil, perfeito para qualquer celebração, especialmente nas festas de fim de ano. Combina camadas cremosas e recheios variados, que podem ser adaptados para agradar a todos os paladares. Nesta receita, você aprenderá a preparar três versões incríveis: pavê de frutas, pavê de chocolate e pavê de leite ninho com morangos. Cada um com um toque especial, mas igualmente fácil e delicioso.
Receita 1: Pavê de Frutas Frescas
Ingredientes:
🍓 2 xícaras de frutas picadas (morangos, kiwi, uvas)
🍪 1 pacote de biscoito champagne
🥛 500ml de leite integral
🥄 2 colheres de sopa de amido de milho
🥛 1 lata de leite condensado
🥛 1 caixinha de creme de leite
🍋 Suco de meio limão
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e adicione o creme de leite e o suco de limão, misturando bem. Monte o pavê alternando camadas de biscoitos umedecidos no leite e o creme. Finalize com as frutas picadas e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Receita 2: Pavê de Chocolate Cremoso
Ingredientes:
🍫 200g de chocolate meio amargo
🥛 1 caixinha de creme de leite
🍪 1 pacote de biscoito maisena
🥛 500ml de leite
🥄 2 colheres de sopa de chocolate em pó
🥄 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o creme de leite até formar um ganache e reserve. Misture o leite, o chocolate em pó e o açúcar, e umedeça os biscoitos nessa mistura. Monte o pavê alternando camadas de biscoitos e ganache de chocolate. Finalize com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Receita 3: Pavê de Leite Ninho com Morangos
Ingredientes:
🍓 2 xícaras de morangos picados
🥛 1 lata de leite condensado
🥛 1 caixinha de creme de leite
🥄 4 colheres de sopa de leite em pó
🥄 1 colher de sopa de amido de milho
🍪 1 pacote de biscoito maisena
🥛 500ml de leite integral
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme consistente. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Monte o pavê alternando camadas de biscoitos, creme e morangos picados. Decore com morangos inteiros e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Dicas Gerais:
- Para uma apresentação especial, monte os pavês em potes individuais.
- Decore com frutas frescas, raspas de chocolate ou chantilly.
- Para versões ainda mais cremosas, adicione uma camada de chantilly entre as camadas.
Conclusão
Essas três receitas de pavês são versáteis, fáceis de preparar e garantem sucesso à mesa. Seja com frutas frescas, chocolate ou leite ninho, cada versão traz um toque especial e encantador para qualquer ocasião. Escolha a sua favorita (ou prepare todas) e aproveite para impressionar seus convidados com sobremesas deliciosas e visualmente deslumbrantes! 🎄🍫🍓✨