O mousse de maracujá com chocolate é a sobremesa ideal para quem busca frescor e sofisticação em um único prato. A acidez do maracujá combina perfeitamente com o toque doce e crocante do chocolate, criando uma explosão de sabores a cada colherada. Essa receita é prática e rápida, perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente adoçar o dia.
Receita Completa do Mousse de Maracujá com Chocolate
Ingredientes:
- 🥛 1 lata de leite condensado (395g)
- 🥛 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 🍊 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 🍫 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
- 🍊 Polpa de 1 maracujá (para decorar, opcional)
Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá. Bata por 2 a 3 minutos até formar um creme homogêneo e consistente. Transfira para uma tigela e misture delicadamente o chocolate picado ou as gotas de chocolate, garantindo que fiquem bem distribuídas na mousse. Despeje o mousse em potes ou taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 3 horas para firmar.
Dica: Antes de servir, decore com a polpa de maracujá ou raspas de chocolate para um toque especial.
Tabela Nutricional (Porção de 100g):
Calorias: 220 kcal
Carboidratos: 25g
Proteínas: 4g
Gorduras: 10g
Fibras: 1g
Sódio: 50mg
Informações da Receita
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 3 horas
Rendimento: 6 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
O maracujá é uma fruta rica em vitamina C, antioxidantes e propriedades relaxantes, enquanto o chocolate meio amargo oferece flavonoides, que ajudam na saúde cardiovascular. Essa combinação torna a sobremesa não só deliciosa, mas também nutritiva.
Variações da Receita
- Mousse com Calda de Maracujá: Prepare uma calda simples com polpa de maracujá e açúcar, leve ao fogo até engrossar e despeje sobre o mousse antes de servir.
- Versão Fit: Utilize leite condensado e creme de leite light, além de chocolate 70% cacau para uma versão com menos calorias.
- Mousse de Maracujá com Bis: Adicione pedaços de biscoito wafer de chocolate à mousse para uma textura ainda mais crocante.
Combinações com a Receita
Sirva o mousse acompanhado de biscoitos amanteigados ou de uma calda de frutas vermelhas para complementar os sabores. Harmonize com um vinho moscatel ou um espumante suave para uma experiência ainda mais especial.
História da Receita
O mousse de maracujá é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua simplicidade e sabor marcante. A adição do chocolate traz um toque de sofisticação e modernidade, tornando a receita ainda mais irresistível e perfeita para ocasiões especiais.
Conclusão
O mousse de maracujá com chocolate é a sobremesa ideal para impressionar com praticidade e sabor. Sua textura cremosa e a combinação única de sabores fazem dela uma escolha perfeita para qualquer momento. Experimente essa receita e encante todos à sua volta com essa delícia irresistível! 🍫🍊✨
