Bolo de Aipim com Coco no Liquidificador: Prático e Saboroso

Se você está procurando uma receita tradicional, prática e cheia de sabor, o Bolo de Aipim com Coco no Liquidificador é perfeito para acompanhar aquele café da tarde especial. Feito com poucos ingredientes e sem complicações, ele conquista pelo sabor e pela textura única.

Índice Clicável

• Ingredientes
• Utensílios Necessários
• Modo de Preparo
• Tabela Nutricional
• Dicas e Sugestões
• Conclusão

Ingredientes

• 1kg de aipim (mandioca) ralado (R$ 6,00)
• 200ml de leite de coco (R$ 5,00)
• 2 xícaras de açúcar (R$ 2,00)
• 3 ovos (R$ 3,00)
• 100g de manteiga ou margarina (R$ 4,00)
• 1 xícara de coco ralado (R$ 3,50)
• 1 pitada de sal (R$ 0,50)

Utensílios Necessários

• 1 liquidificador (R$ 120,00)
• 1 tigela grande (R$ 15,00)
• 1 forma retangular ou redonda com furo (R$ 25,00)
• 1 espátula ou colher (R$ 10,00)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, misture o aipim ralado, o coco ralado e a pitada de sal.
4. Despeje a mistura do liquidificador na tigela e misture bem com a ajuda de uma espátula.
5. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva com café ou chá!

Tabela Nutricional

Porção de 100g:

• Calorias: 270 kcal
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 4g
• Gorduras: 10g
• Sódio: 50mg

Dicas e Sugestões

• Se preferir um sabor mais intenso, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à mistura.
• Use coco fresco ralado para um toque ainda mais especial.
• O aipim ralado pode ser encontrado congelado em supermercados, facilitando ainda mais o preparo.

Conclusão

O Bolo de Aipim com Coco no Liquidificador é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita e encante a todos com uma sobremesa que une tradição e simplicidade!