Camarões ao Molho de Alho e Limão – Sabor e Sofisticação em um Prato

Os Camarões ao Molho de Alho e Limão são uma receita irresistível, perfeita para impressionar no almoço ou jantar. Essa combinação de sabores traz um toque cítrico equilibrado pelo aroma do alho e a suculência do camarão. É um prato rápido, sofisticado e cheio de personalidade!

Se você busca uma receita fácil, deliciosa e que transforma qualquer refeição em um momento especial, essa é a escolha perfeita. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

Ingredientes

• 500g de camarões limpos (médios ou grandes)
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Suco de 1 limão siciliano
• Raspas de limão (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 colher de chá de páprica defumada (opcional)
• Salsinha fresca picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Tempere os camarões: Em uma tigela, misture os camarões com o sal, a pimenta-do-reino e a páprica defumada. Reserve por 10 minutos.
2. Prepare a frigideira: Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
3. Adicione os camarões: Coloque-os na frigideira e grelhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem rosados. Retire e reserve.
4. Molho de alho e limão: Na mesma frigideira, adicione a manteiga e o alho picado. Refogue por 1 minuto até o alho soltar o aroma.
5. Finalize o prato: Acrescente o suco de limão e misture bem. Devolva os camarões à frigideira e misture para que fiquem bem envoltos no molho.
6. Sirva: Finalize com raspas de limão e salsinha picada. Sirva imediatamente!

Tabela Nutricional

Porção de 150g:

• Calorias: 180 kcal
• Proteínas: 22g
• Carboidratos: 2g
• Gorduras: 9g
• Fibras: 0g
• Sódio: 320mg

Informações da Receita

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Rendimento: 2 a 3 porções
• Dificuldade: Fácil
• Custo aproximado: R$ 35,00

Benefícios da Receita

• Rico em proteínas: O camarão é uma excelente fonte de proteína magra.
• Baixo teor calórico: Ideal para quem busca refeições leves e saudáveis.
• Fonte de ômega-3: Contribui para a saúde do coração e do cérebro.
• Rápido e prático: Perfeito para refeições sofisticadas sem complicação.

Variações da Receita

• Com molho cremoso: Acrescente 100ml de creme de leite ao final para um molho mais cremoso.
• Com toque picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta para um sabor mais intenso.
• Com ervas aromáticas: Experimente substituir a salsinha por coentro ou manjericão fresco.

Combinações com a Receita

• Arroz branco ou integral: Perfeito para absorver o molho e complementar a refeição.
• Purê de batatas ou mandioquinha: Dá um toque cremoso e aveludado ao prato.
• Massas: Espaguete ou fettuccine combinam muito bem com esse molho.
• Salada verde: Uma opção leve e refrescante para acompanhar.

História da Receita

Os camarões são apreciados há séculos em diversas culinárias ao redor do mundo. Essa receita, inspirada na gastronomia mediterrânea, traz o frescor do limão e o aroma inconfundível do alho, ingredientes muito utilizados na culinária costeira da Itália, Espanha e França.

No Brasil, os frutos do mar fazem parte da culinária regional, especialmente em estados litorâneos como Bahia, Ceará e Santa Catarina. A combinação de camarão, alho e limão é um clássico que agrada a todos os paladares.

Seja em um almoço especial ou como entrada sofisticada, os Camarões ao Molho de Alho e Limão são uma verdadeira experiência gastronômica que vale a pena experimentar.

Conclusão

Os Camarões ao Molho de Alho e Limão são um prato sofisticado, fácil e extremamente saboroso. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita se torna ideal tanto para ocasiões especiais quanto para um jantar prático e delicioso.

A versatilidade do prato permite combinações variadas, desde massas até um simples arroz branco, garantindo sempre um resultado surpreendente. Além disso, o uso de ingredientes naturais torna essa refeição leve e nutritiva.

Agora que você conhece essa receita maravilhosa, experimente prepará-la e surpreenda sua família e amigos. Bom apetite! 🦐🍋