O Pão de Banana Sem Farinha é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca uma receita sem glúten, sem açúcar refinado e sem leite. Com poucos ingredientes e um preparo simples, esse pão é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Além de saboroso, ele é rico em fibras, vitaminas e energia natural. Vamos aprender?
Índice Clicável
- Ingredientes
- Modo de Preparo
- Tabela Nutricional
- Informações da Receita
- Benefícios da Receita
- Variações da Receita
- Combinações com a Receita
- História da Receita
- Conclusão
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional)
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- Prepare os ingredientes: Amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, bata os ovos e adicione o purê de banana, o óleo de coco, a canela e o mel.
- Adicione os secos: Acrescente a aveia, o fermento e a pitada de sal, misturando delicadamente.
- Incorpore os adicionais: Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas.
- Asse: Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Sirva: Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Tabela Nutricional (por fatia média)
- Calorias: 150 kcal
- Carboidratos: 22g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 6g
- Fibras: 3g
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 35 minutos
- Rendimento: 8 fatias
- Grau de dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
- Sem glúten e sem lactose: Ideal para intolerantes e alérgicos.
- Rico em fibras: A aveia e a banana ajudam na digestão e na saciedade.
- Fonte natural de energia: Perfeito para um café da manhã nutritivo.
Variações da Receita
- Com cacau: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó para um pão com sabor de chocolate.
- Com frutas secas: Acrescente passas, damascos ou tâmaras picadas.
- Versão low carb: Substitua a aveia por farinha de amêndoas.
Combinações com a Receita
- Sirva com pasta de amendoim ou mel para um toque especial.
- Acompanha bem um café preto ou chá de ervas.
- Ótima opção para o pré-treino devido à energia das bananas.
História da Receita
O pão de banana surgiu como uma forma de reaproveitar bananas maduras e evitar desperdícios. Popularizado nos Estados Unidos na década de 1930, ele ganhou versões mais saudáveis ao longo dos anos, como essa opção sem farinha e sem açúcar refinado. Hoje, essa receita é muito apreciada por quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Conclusão
O Pão de Banana Sem Farinha é uma receita versátil, nutritiva e deliciosa, ideal para quem busca opções mais saudáveis para o dia a dia.
Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura macia desse pão incrível!
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