🥢 Rolinho Primavera Crocante – Sabor Oriental! 😍

O Rolinho Primavera é um clássico da culinária asiática, crocante por fora e recheado com um delicioso mix de vegetais e temperos. Aprenda a preparar essa delícia em casa com uma receita simples e cheia de sabor! 🥢✨

📌 Ingredientes

Para a Massa:

• 10 folhas de massa para rolinho primavera (ou massa filo)
• Óleo para fritar

Para o Recheio:

• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de repolho fatiado finamente
• 1/2 xícara de broto de feijão (opcional)
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• Sal e pimenta a gosto

Para Selar a Massa:

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de água

🛠️ Utensílios Necessários

• Frigideira ou wok
• Panela para fritar
• Papel-toalha

💰 Custos Estimados

• Massa para rolinho – R$ 8,00
• Vegetais – R$ 6,50
• Óleo de gergelim – R$ 10,00
• Shoyu – R$ 5,00
• Total Aproximado: R$ 29,50 (rende 10 unidades)

🍽️ Modo de Preparo

1️⃣ Passo 1: Preparando o Recheio

1. Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
2. Adicione a cenoura, o repolho e o broto de feijão.
3. Tempere com shoyu, sal e pimenta.
4. Cozinhe por 3 minutos, apenas para murchar os vegetais. Reserve.

2️⃣ Passo 2: Montagem dos Rolinhos

1. Misture a farinha de trigo com a água para formar uma cola.
2. Coloque uma folha de massa sobre uma superfície limpa.
3. Adicione uma porção do recheio no centro.
4. Dobre as laterais para dentro e enrole, selando a ponta com a mistura de farinha e água.

3️⃣ Passo 3: Fritando os Rolinhos

1. Aqueça o óleo em fogo médio.
2. Frite os rolinhos até ficarem dourados e crocantes.
3. Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

4️⃣ Passo 4: Servindo

1. Sirva quente com molho agridoce ou shoyu.
2. Aproveite essa delícia crocante! 🥢✨

🔍 Tabela Nutricional (por unidade)

Calorias	Proteínas	Carboidratos	Gorduras
180 kcal	4g	22g	8g

ℹ️ Informações da Receita

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de fritura: 5 minutos
• Rendimento: 10 unidades
• Dificuldade: Fácil

💡 Benefícios da Receita

• 🥢 Crocante por fora e recheado com sabores incríveis.
• 🔥 Perfeito como entrada ou lanche.
• 🌱 Pode ser feito com recheios variados.

🔄 Variações da Receita

• Adicione frango desfiado ao recheio para uma versão proteica.
• Experimente uma versão com carne moída temperada.
• Faça uma versão doce com banana e chocolate.

🍽️ Combinações Perfeitas

• Sirva com molho agridoce para um toque oriental.
• Acompanhe com arroz chop suey para uma refeição completa.
• Combine com uma salada de pepino agridoce.

📜 História e Curiosidades

O Rolinho Primavera tem origem na China e é tradicionalmente servido durante o Festival da Primavera, simbolizando prosperidade. Ele se popularizou no mundo todo e ganhou diversas variações deliciosas! 🥢✨

🎯 Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer esse Rolinho Primavera Crocante, prepare essa delícia para sua família e amigos! Fácil, saboroso e irresistível! 😍

⭐ Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e experimente essa maravilha hoje mesmo! 🥢✨