Sorvete Caseiro de Chocolate Recheado – Cremoso e Irresistível!
Prepare um delicioso sorvete caseiro com cobertura crocante de chocolate e um recheio cremoso. Essa receita é perfeita para refrescar os dias quentes e conquistar toda a família!
🍦 Ingredientes:
- 500 ml de creme de leite fresco (ou nata)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- 100 g de frutas cristalizadas ou passas (opcional)
- 200 g de chocolate meio amargo derretido (para a cobertura)
- 1 colher de sopa de óleo de coco (ou manteiga de cacau)
- Palitos de sorvete
- Forma de silicone ou formas de picolé
🍫 Modo de Preparo:
- Na batedeira, bata o creme de leite até ficar cremoso e com picos firmes.
- Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
- Acrescente o chocolate picado e as frutas cristalizadas (se for usar), mexendo bem.
- Despeje essa mistura em forminhas de silicone ou forminhas de picolé.
- Insira os palitos e leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até ficarem bem firmes.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture o óleo de coco para obter uma cobertura crocante.
- Retire os sorvetes do congelador, desenforme e mergulhe rapidamente no chocolate derretido.
- Coloque os sorvetes em um papel manteiga e leve ao congelador por mais 10 minutos para endurecer a cobertura.
🍨 Informações da Receita:
- Tempo de Preparo: 20 minutos + tempo de congelamento
- Rendimento: 6 a 8 unidades
- Dificuldade: Fácil
💡 Dicas para um Sorvete Perfeito:
- Use chocolate de boa qualidade para uma casquinha crocante irresistível.
- Se quiser um toque extra, adicione castanhas picadas na cobertura.
- Experimente recheios diferentes, como doce de leite ou geleia de frutas.
📜 História do Sorvete de Chocolate:
O sorvete de chocolate surgiu no século XVII, na Europa, como uma adaptação do tradicional sorvete de baunilha. Com o tempo, foi se popularizando e se tornou um dos sabores mais amados em todo o mundo.
Agora é só preparar essa delícia e aproveitar! Se gostou da receita, compartilhe com seus amigos! 🍦🍫
