Buxo-Quebrado: O Bolinho Caseiro Mais Simples e Delicioso!

Se você ama receitas tradicionais que remetem à infância, o buxo-quebrado é a escolha perfeita! Esse bolinho fofinho e dourado é sucesso garantido no café da tarde, acompanhado de um café ou chá quentinho. Além disso, é super fácil de preparar e leva poucos ingredientes!

📝 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo para fritar

🍽️ Utensílios e Custos

• Utensílios: Tigela, colher ou fouet, frigideira ou panela funda.
• Custo aproximado: Econômico, menos de R$ 10,00.

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga derretida até formar um creme homogêneo.
2. Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa levemente pegajosa.
4. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
5. Aqueça o óleo em fogo médio e, com o auxílio de uma colher, despeje pequenas porções da massa.
6. Frite até os bolinhos ficarem dourados de ambos os lados.
7. Retire e escorra em papel-toalha.
8. Sirva ainda quentinho e aproveite!

📊 Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por porção
Calorias	180 kcal
Carboidratos	30g
Proteínas	4g
Gorduras	5g

ℹ️ Informações da Receita

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Rendimento: 15 bolinhos
• Dificuldade: Fácil

💪 Benefícios da Receita

• Fácil de fazer e com ingredientes simples.
• Perfeito para acompanhar um café ou chá.
• Textura fofinha e sabor irresistível!

🛠️ Variações da Receita

• Polvilhe açúcar e canela após fritar para um toque especial.
• Substitua o leite por leite de coco para um sabor diferenciado.
• Adicione raspas de limão ou laranja na massa para um aroma extra.

🥖 Combinações com a Receita

• Sirva com doce de leite ou geleia caseira.
• Fica delicioso acompanhado de um cappuccino.
• Experimente com mel ou leite condensado por cima!

📜 História da Receita

O buxo-quebrado é um bolinho típico das cozinhas tradicionais, feito por avós e mães que queriam um lanche rápido e saboroso para a família. Seu nome curioso vem da textura crocante por fora e macia por dentro, que ao ser mordida “quebra” na boca, proporcionando uma experiência deliciosa!

🎯 Conclusão

Se você procura uma receita simples, rápida e cheia de sabor, o buxo-quebrado é perfeito! Com ingredientes básicos e um preparo fácil, ele se torna uma opção incrível para qualquer momento do dia. Faça essa delícia e surpreenda sua família! 😋