Pamonha de Forno: Uma Forma Prática e Deliciosa de Saborear essa Tradição! 🌽
Se você adora pamonha, mas prefere uma versão mais prática e fácil de fazer, a pamonha de forno é a solução perfeita! Com a mesma cremosidade e sabor da pamonha tradicional, mas sem a necessidade de envolver a palha, essa receita é simples, rápida e absolutamente deliciosa. Ideal para aquele almoço de domingo ou para um lanche da tarde!
A combinação do milho verde com o toque de queijo e a textura cremosa do forno cria uma pamonha irresistível, que vai deixar todos pedindo mais. Se você quer aprender a fazer essa delícia de forma prática e sem perder o sabor, continue lendo para descobrir todos os detalhes dessa receita deliciosa!
Ingredientes
- 4 espigas de milho verde (ou 2 latas de milho verde em conserva)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional, mas dá um toque especial)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de farinha de trigo
Modo de Preparo
1. Se estiver usando milho fresco, retire os grãos das espigas e bata no liquidificador com o leite até formar um creme. Se estiver usando milho em lata, basta escorrer e bater da mesma forma.
2. Em uma tigela, adicione a mistura de milho batido, a manteiga, o queijo ralado, os ovos, o açúcar, o sal e a farinha de trigo. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar à massa.
4. Unte uma forma média com manteiga e despeje a massa na forma, espalhando bem.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. A pamonha de forno fica deliciosa tanto quente quanto fria!
Dica
Para dar um toque ainda mais saboroso, você pode adicionar coco ralado à massa ou até mesmo substituir o queijo por queijo coalho. A combinação de milho e queijo vai criar uma textura cremosa irresistível.
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 6g |
| Gorduras | 8g |
Benefícios da Pamonha de Forno
A pamonha de forno é uma ótima maneira de incluir o milho verde na alimentação. O milho é rico em fibras, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além disso, o queijo adiciona uma boa dose de cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes.
Variações da Receita
Para variar, você pode adicionar carne de sol desfiada à massa, criando uma versão salgada deliciosa. Outra opção é substituir o leite por leite de coco, proporcionando um sabor mais tropical à receita.
História da Pamonha
A pamonha é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, especialmente popular nas festas juninas. Originalmente feita com milho fresco cozido na palha, a pamonha tem um sabor doce e cremoso que se combina perfeitamente com o clima de celebração. A versão de forno é uma adaptação moderna que facilita o preparo, mas mantém o sabor autêntico da pamonha original.
Conclusão
A pamonha de forno é uma receita fácil e deliciosa que traz todo o sabor tradicional da pamonha, mas de uma maneira muito mais prática e rápida de preparar. Com um sabor único e cremoso, é a escolha perfeita para um almoço aconchegante ou uma refeição simples e saborosa. Experimente essa receita e veja como ela pode conquistar a sua família e amigos!
Agora que você sabe como fazer, que tal preparar essa delícia para o seu próximo almoço ou lanche? Bom apetite!
