Bolachinha de Fubá: Sabor e Tradição em Cada Mordida! 🍪
As bolachinhas de fubá são uma verdadeira delícia da culinária brasileira. Com uma textura crocante e um sabor levemente adocicado, elas são perfeitas para o café da tarde ou para um lanchinho rápido. Se você está em busca de uma receita simples e gostosa, essa bolachinha de fubá vai conquistar seu paladar!
Fácil de fazer e com poucos ingredientes, essas bolachinhas são ideais para quem adora o sabor do fubá e quer uma receita prática para preparar. Vamos aprender a fazer essas bolachinhas irresistíveis?
Ingredientes
- 1 ½ xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo 🥚
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas de limão (opcional, para dar um toque de sabor)
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal.
2. Adicione a manteiga (ou margarina) e o ovo à mistura seca. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione as raspas de limão para um sabor extra.
3. Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Achate as bolinhas com um garfo para dar formato de bolachinhas.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que as bolachinhas fiquem douradas nas bordas.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Aproveite as bolachinhas de fubá com um bom chá ou café!
Dica
Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar uma cobertura de açúcar cristal ou canela nas bolachinhas depois de assadas. Fica uma delícia e adiciona um sabor extra!
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 100 kcal |
| Carboidratos | 15g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras | 4g |
Benefícios da Bolachinha de Fubá
As bolachinhas de fubá são uma excelente opção para quem busca uma sobremesa simples e rápida. O fubá, além de dar uma textura incrível, também é rico em fibras e pode ajudar no bom funcionamento do sistema digestivo. O toque de manteiga ou margarina garante um sabor macio e delicioso, perfeito para qualquer momento do dia.
Variações da Receita
Você pode variar essa receita adicionando outros ingredientes, como queijo ralado (para um sabor mais salgado), ou até chocolate em pedaços para uma versão mais doce. O fubá também pode ser combinado com coco ralado, criando um sabor mais tropical.
História da Bolachinha de Fubá
A bolachinha de fubá é uma receita tradicional da culinária brasileira, especialmente popular em Minas Gerais e outras regiões do interior do Brasil. O fubá é um ingrediente simples e barato, mas com sabor marcante, que dá um toque especial a essas bolachinhas, tornando-as uma verdadeira iguaria nas casas brasileiras.
Conclusão
Com essa receita simples e deliciosa, você pode preparar bolachinhas de fubá em pouco tempo, aproveitando o sabor e a tradição dessa sobremesa brasileira. Sirva para sua família, amigos ou para aquele lanche especial, e todos vão adorar! Bom apetite!
