Corozinho de Seda: Uma Delícia Perfeita com Maracujá! 🍊
O **corozinho de seda** é uma daquelas receitas que conquista todos os paladares pela sua simplicidade e sabor único. Feito com maracujá, esse petisco doce é perfeito para quem gosta de uma sobremesa leve e cheia de frescor. Em poucos passos você terá essa maravilha pronta para servir e deixar todos encantados. Vamos aprender a fazer?
Com a combinação do maracujá com o toque suave do queijo ralado, o **corozinho de seda** se torna irresistível! Experimente fazer essa receita simples, mas cheia de sabor, para aquele lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa para um almoço especial.
Ingredientes
- 3 maracujás médios 🍈
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado 🍬
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado 🥛
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 🌾
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 🧀
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) 🍪
Modo de Preparo
1. Comece cortando os maracujás ao meio e retirando a polpa. Passe a polpa pela peneira para remover as sementes e reservar o suco do maracujá.
2. Em uma tigela grande, misture o suco de maracujá, o açúcar e o leite condensado. Mexa bem até que o açúcar esteja dissolvido e a mistura fique homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo e misture até que não haja mais grumos. Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e a essência de baunilha (se desejar). Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Modele a massa em pequenos bolinhos, usando suas mãos ou uma colher para formar pequenas porções. Coloque-os em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
5. Leve os corozinhos ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados por cima.
6. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva os corozinhos de seda ainda mornos ou em temperatura ambiente. Eles ficam deliciosos e crocantes por fora, com um recheio de maracujá cremoso por dentro.
Dica
Se quiser um corozinho ainda mais saboroso, você pode adicionar um pouco de coco ralado à mistura para dar um toque tropical!
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 18g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras | 5g |
Benefícios da Receita
O **corozinho de seda** traz os benefícios do maracujá, que é rico em vitamina C e antioxidantes. Além disso, o queijo parmesão adiciona proteínas e cálcio, tornando essa sobremesa mais completa e nutritiva.
Variações da Receita
Você pode substituir o maracujá por outros frutos cítricos, como laranja ou limão, para uma versão com sabores diferentes. Se preferir, também pode usar queijo minas ou outro queijo de sua preferência.
Combinações com a Receita
Essa sobremesa combina perfeitamente com um café fresquinho, chá gelado ou até mesmo um bom suco de frutas. É uma opção leve e deliciosa para qualquer hora do dia!
História da Receita
O **corozinho de seda** é uma sobremesa simples, mas com um sabor tão marcante que se tornou um clássico da culinária caseira. Seu preparo fácil e ingredientes acessíveis a tornam uma opção popular em muitas casas brasileiras, sendo associada a momentos de aconchego e celebração familiar.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa **sobremesa de maracujá**, não perca tempo e experimente! O corozinho de seda vai conquistar todos da sua família e amigos. Em poucos passos, você prepara uma sobremesa irresistível e que vai fazer sucesso por onde passar. Bom apetite!
Bom apetite! 🍰✨
