Imagine um bolo de chuva super macio e com uma textura deliciosa que derrete na boca. Além disso, é um ótimo acompanhamento para o chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão assada de bolo de chuva e você vai se apaixonar pelo resultado sensacional! É divino!
Como fazer bolinho de chuva
Para esta guloseima utilizamos ovo, açúcar, margarina, fermento em pó, farinha de trigo, natas e baunilha. Em uma tigela com um fouet, misturamos os ingredientes da massa do bolinho, exceto a farinha de trigo e o fermento, que são adicionados até obter uma massa lisa que não gruda nas mãos. Pegue parte da massa, modele o bolo de chuva, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 a 15 minutos. Retire o bolo de chuva do forno, banhe no leite e passe no açúcar com canela. E agora é só saborear esse maravilhoso bolo de chuva!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 1 ovo
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (+ ¾ de xícara aproximadamente)
- 1 caixinha de creme de leite
- Essência de baunilha a gosto
- Leite para banhar os bolinhos q.b.
- Açúcar com canela para empanar q.b.
Modo de preparo
- Numa tigela coloque as natas, o ovo, a margarina, o açúcar e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando bem a cada adição, acrescente o fermento e continue amassando com as mãos.
- O ponto certo é uma massa lisa com textura macia que não gruda nas mãos.
- Pegue parte da massa, faça uma bola e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Faça isso com a massa restante e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos até dourar levemente.
- Retire do forno, banhe os bolinhos no leite e os pães no açúcar com canela.
- É necessário banhar os bolinhos no leite desde que estejam assados e se os mergulhar diretamente no açúcar com canela não grudarão porque não contêm gordura.
- Coloque em uma travessa e sirva este maravilhoso bolo de chuva!
