O bolo de cocada é uma opção deliciosa e perfeita para ser servida como sobremesa em qualquer ocasião. Sua aparência é tão apetitosa que apenas olhar para ele já desperta água na boca. Aqui está o passo a passo dessa versão especial de bolo de cocada para você fazer. Tenho certeza de que você vai adorar o resultado final, que é divino e maravilhoso!
Como fazer bolo cocada
Para preparar o bolo de cocada, começamos fazendo a calda de caramelo. Depois de esfriar, despeje-a em uma forma de furo central untada generosamente com manteiga. Em seguida, polvilhe coco em flocos por cima e reserve. Agora, vamos para a massa do bolo de cocada. Os ingredientes necessários são: farinha de trigo, açúcar, óleo, ovos, coco ralado, leite de coco e fermento em pó. No liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo de cocada, exceto a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento, que serão adicionados por último. Despeje essa mistura na forma reservada e asse o bolo de cocada por cerca de 35 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, desenforme ainda morno e desfrute de cada fatia deliciosa desse divino bolo de cocada!
Ingredientes da receita de bolo cocada
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 100 gramas de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a Calda
- 100 gramas de coco ralado em flocos
- 1 xícara(chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de açúcar
