Receita de Bolo de Limão

Quando se trata de sobremesas refrescantes e saborosas, o bolo de limão é uma escolha clássica e deliciosa. Com seu aroma cítrico e textura macia, esse bolo é perfeito para os amantes de sobremesas leves e cheias de sabor. Se você está em busca de uma receita simples e irresistível, fique conosco, pois compartilharemos uma deliciosa receita de bolo de limão que certamente vai agradar a todos.

Receita de Bolo de Limão:

Ingredientes:

Para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de chá de sal
• ½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• Suco e raspas de 2 limões
• ½ xícara de leite
• ½ colher de chá de extrato de baunilha

Para a cobertura:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Acrescente o suco e as raspas de limão, o leite e o extrato de baunilha. Misture bem.
6. Adicione os ingredientes secos peneirados à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos, misturando apenas até incorporar.
7. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
8. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
9. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma consistência lisa e homogênea.
10. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme-o e coloque-o em um prato de servir.
11. Regue o bolo ainda quente com a cobertura de açúcar e limão, permitindo que ela escorra pelas laterais.
12. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Agora você tem em mãos uma receita maravilhosa de bolo de limão. Esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa especial. Com seu sabor cítrico e refrescante, certamente será um sucesso. Aproveite cada fatia e compartilhe esse doce delicioso com quem você ama!