Se você ama sobremesas fáceis, aromáticas e saudáveis, o Abacaxi Assado no Forno é a escolha perfeita! Com uma textura macia e um sabor caramelizado irresistível, essa receita é uma opção prática para acompanhar churrascos, servir como sobremesa ou até mesmo compor um café da tarde especial.
Índice Clicável
- Ingredientes
- Utensílios e Custos
- Modo de Preparo
- Tabela Nutricional
- Informações da Receita
- Benefícios da Receita
- Variações da Receita
- Combinações com a Receita
- História da Receita
- Conclusão
Ingredientes
- 1 abacaxi maduro cortado em rodelas ou tiras (R$ 8,00)
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou mel (R$ 2,00)
- 1 colher de chá de canela em pó (R$ 1,50)
- 1 colher de sopa de manteiga derretida (R$ 1,00)
- 1 pitada de noz-moscada (opcional) (R$ 0,50)
Utensílios e Custos
- 1 assadeira grande (R$ 30,00)
- 1 pincel culinário para espalhar a manteiga (R$ 10,00)
- 1 faca afiada para cortar o abacaxi (R$ 20,00)
- Papel alumínio (R$ 5,00)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas ou tiras médias.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo (ou mel), a canela, a noz-moscada e a manteiga derretida.
- Com um pincel culinário, espalhe essa mistura sobre as fatias de abacaxi.
- Forre uma assadeira com papel alumínio e disponha as fatias de abacaxi.
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo.
- Quando estiver dourado e caramelizado, retire do forno e sirva quente ou frio.
Tabela Nutricional
Porção de 100g:
- Calorias: 85 kcal
- Carboidratos: 22g
- Proteínas: 0,5g
- Gorduras: 1,5g
- Fibras: 2g
- Sódio: 3mg
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 25 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo aproximado: R$ 13,00
Benefícios da Receita
O Abacaxi Assado é uma opção saudável de sobremesa, pois mantém todas as propriedades da fruta enquanto realça seu sabor naturalmente doce. Além disso, o abacaxi é rico em bromelina, uma enzima que auxilia na digestão.
Variações da Receita
- Com coco: Adicione coco ralado por cima antes de assar.
- Com calda de laranja: Regue com suco de laranja antes de levar ao forno.
- Com chocolate: Sirva com raspas de chocolate meio amargo para um toque especial.
Combinações com a Receita
- Perfeito como acompanhamento para carnes assadas.
- Ótimo servido com sorvete de creme.
- Pode ser usado como recheio de panquecas doces.
História da Receita
O abacaxi é uma fruta tropical amplamente cultivada no Brasil e faz parte da nossa culinária há séculos. Seu uso em preparações assadas se popularizou em diversas regiões, tornando-se um acompanhamento clássico para churrascos e festas.
Conclusão
O Abacaxi Assado no Forno é uma sobremesa irresistível, que combina simplicidade e sofisticação. Experimente essa receita fácil e deliciosa, e surpreenda-se com o sabor caramelizado e a suculência do abacaxi!
