A hortelã é uma das ervas mais queridas e versáteis da cozinha. Fresca, aromática e fácil de cultivar, ela vai bem em chás, sucos, molhos, doces e até em pratos salgados. Mas manter um pé de hortelã saudável durante o ano inteiro pode parecer um desafio — especialmente em ambientes pequenos ou com variações de clima.
Felizmente, existe um truque simples, barato e muito eficaz que está conquistando amantes da jardinagem urbana: o cultivo de hortelã em garrafas plásticas. Com ele, você cria um mini sistema hidropônico que economiza espaço, reaproveita materiais e garante hortelã fresquinha o ano inteiro.
Vamos te ensinar agora, passo a passo, como montar esse sistema na sua casa e nunca mais ficar sem hortelã para suas receitas ou aquele chá revigorante.
Ingredientes (materiais necessários)
- 1 garrafa PET de 2 litros
- 1 muda de hortelã (pode ser um galhinho com raiz)
- 1 pedaço de tecido absorvente (tipo algodão ou feltro)
- Substrato leve (terra com húmus ou fibra de coco)
- Água limpa
- Estilete ou tesoura
Modo de Preparo
- Corte a garrafa ao meio, mantendo a parte inferior como reservatório e a parte superior como o vaso invertido.
- Faça um furo na tampa da garrafa e passe o tecido absorvente por ela, deixando um pedaço para dentro da garrafa e outro para fora, como um pavio.
- Encha a parte de baixo da garrafa com água até cerca de 1/3 da altura.
- Na parte de cima (a que está com o pavio), coloque o substrato e plante a muda de hortelã.
- Encaixe a parte superior da garrafa de cabeça para baixo dentro da base com água. O tecido puxará a umidade, mantendo o solo sempre úmido.
- Deixe a garrafa em local iluminado, mas sem sol direto. Reponha a água do reservatório quando estiver baixa.
Tabela Nutricional da Hortelã (por 10g)
- Calorias: 6 kcal
- Carboidratos: 1,5g
- Proteínas: 0,5g
- Vitamina C: 13% do VD
- Fibras: 0,8g
Informações da Receita
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Rendimento: 1 vaso de hortelã funcional
- Dificuldade: Muito fácil
Benefícios da Receita
- Permite cultivo sustentável usando material reciclável
- Garante hortelã fresca o ano inteiro, mesmo em apartamentos
- Economiza água com sistema de irrigação por capilaridade
Variações da Receita
- Use garrafas menores para plantar manjericão, salsa ou cebolinha
- Decore as garrafas com tintas para um visual mais bonito
- Monte uma horta vertical com várias garrafas em prateleiras ou penduradas
Combinações com a Receita
- Use a hortelã fresca em chás, sucos e águas aromatizadas
- Adicione em pratos como tabule, arroz temperado e molhos
- Prepare cremes, sobremesas ou xaropes artesanais
História da Receita
O uso de garrafas plásticas para cultivo começou como uma alternativa de baixo custo em hortas urbanas e ganhou o mundo com os conceitos de sustentabilidade e reaproveitamento. Hoje, é uma técnica usada em escolas, varandas, cozinhas e até em projetos sociais.
O cultivo da hortelã, em especial, é muito favorecido por esse sistema, já que a planta precisa de umidade constante e não tolera excesso de sol direto. Com o pavio, a raiz se mantém hidratada na medida certa, sem risco de apodrecimento.
Além de prático, esse método incentiva uma relação mais consciente com o meio ambiente, promovendo o cultivo local, a autonomia alimentar e a educação ambiental em qualquer espaço.
Conclusão
Com uma simples garrafa PET, um pouco de criatividade e muito carinho pelas plantas, você pode cultivar hortelã fresca o ano inteiro — mesmo em pequenos espaços. Essa técnica é econômica, ecológica e extremamente eficiente.
Além de manter sua cozinha abastecida com uma das ervas mais versáteis da natureza, você ainda contribui com o meio ambiente e torna o cultivo acessível a todos. Uma solução inteligente para tempos que pedem consciência e praticidade.
Experimente esse truque hoje mesmo, compartilhe com quem ama plantas e descubra o prazer de colher sua própria hortelã, direto da janela da sua casa!
