Arroz Doce Cremoso Perfeito: Tradicional e Reconfortante 🍚✨

O Arroz Doce Cremoso é uma sobremesa clássica, com textura aveludada e sabor que remete às memórias de infância. Perfeito para servir em reuniões familiares, é fácil de preparar e agrada a todos.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 4 xícaras de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de açúcar (ajuste conforme seu gosto)
• 1 pau de canela
• 3 cravos-da-índia
• Raspas de limão (opcional, para um toque especial)
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Arroz
   Em uma panela grande, coloque o arroz com 2 xícaras de leite, o pau de canela, os cravos e, se desejar, as raspas de limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio e absorver quase todo o leite.
2. Adicione os Ingredientes Cremosos
   Despeje o restante do leite e o leite condensado no arroz cozido. Misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
3. Adoce e Finalize
   Adicione o açúcar, misturando até dissolver completamente. Continue cozinhando até o arroz doce atingir a consistência desejada – cremoso, mas não muito espesso (ele engrossa ao esfriar).
4. Sirva
   Retire do fogo e descarte os cravos e o pau de canela. Sirva quente ou gelado, polvilhado com canela em pó.

Tabela Nutricional (por porção de 150g)

Dicas para o Arroz Doce Perfeito

• Use arroz tipo agulhinha ou arbóreo para garantir uma textura cremosa.
• Mexa constantemente durante o cozimento para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
• Para um sabor mais sofisticado, substitua parte do leite por creme de leite fresco.

Variações da Receita

• Arroz Doce com Coco: Substitua o leite por leite de coco e finalize com coco ralado.
• Arroz Doce com Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó ao leite para uma versão achocolatada.
• Arroz Doce Vegano: Use leite vegetal (como leite de amêndoas ou coco) e substitua o leite condensado por versões veganas.

O Arroz Doce Cremoso é uma sobremesa simples, reconfortante e versátil. Sirva em qualquer ocasião e desfrute de momentos de puro sabor! 🍚❤️