Bolinhas Marisol: Deliciosas e Crocantes

As Bolinhas Marisol são pequenos petiscos deliciosos, crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitas para servir em festas ou como lanches rápidos, essas bolinhas são fáceis de fazer e agradam a todos. Com um sabor irresistível, elas podem ser servidas com molhos ou puras, garantindo uma explosão de sabor a cada mordida.

Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:
   • Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o queijo ralado e o sal.
   • Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.
   • Despeje a mistura de leite e óleo quente sobre o polvilho, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
2. Adicionar os Ovos:
   • Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
   • Acrescente o fermento e continue misturando até que a massa fique lisa e levemente pegajosa.
3. Fazer as Bolinhas:
   • Com as mãos untadas de óleo, forme pequenas bolinhas de massa, do tamanho de uma colher de chá.
   • Coloque-as em uma travessa enquanto prepara a fritura.
4. Fritar as Bolinhas:
   • Aqueça o óleo em uma panela funda até que esteja bem quente.
   • Frite as bolinhas em pequenas porções, mexendo de vez em quando, até que fiquem douradas e crocantes.
   • Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5. Servir:
   • Sirva as Bolinhas Marisol ainda quentes, acompanhadas de seu molho preferido, ou simplesmente puras, para aproveitar o sabor crocante e delicioso.

Conclusão

As Bolinhas Marisol são uma opção versátil e saborosa para qualquer ocasião. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, elas são perfeitas para serem servidas em festas ou lanches rápidos. A simplicidade de sua preparação e o sabor incrível garantem que essa receita se torne um sucesso entre seus convidados!