Bolinho de Chuva de Fubá: A Delícia que Vai Te Conquistar! 🍩
Quem não ama um bolinho de chuva quentinho, com uma casquinha crocante e o sabor irresistível de fubá? Essa receita simples e deliciosa vai te fazer voltar no tempo e reviver as memórias das tardes de chuva. Perfeito para acompanhar um café ou chá, o bolinho de chuva de fubá é uma verdadeira delícia.
O segredo para um bolinho perfeito está na mistura do fubá com o açúcar, que resulta em uma textura leve por dentro e crocante por fora. A receita é fácil, rápida e vai deixar todos com água na boca. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de açúcar 🍚
- 1 xícara de fubá 🌽
- 2 ovos 🥚
- 1 xícara de leite 🥛
- 1 colher (sopa) de fermento em pó 🧁
- 1 pitada de sal 🧂
- Óleo para fritar 🛢️
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional) 🍥
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, adicione o fubá, o açúcar, o sal e o fermento. Misture bem.
2. Acrescente os ovos e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa bem homogênea. A massa deve ficar cremosa, mas não muito líquida.
3. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Para saber se o óleo está quente o suficiente, faça o teste: coloque um pedacinho de massa e, se ela subir rapidamente, está pronto para fritar.
4. Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e coloque-os cuidadosamente no óleo quente. Frite até que fiquem dourados e crocantes.
5. Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
6. Se desejar, misture açúcar e canela em pó e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes. Prontinho! Agora é só saborear.
Dica
Para deixar seu bolinho de chuva de fubá ainda mais saboroso, você pode recheá-lo com goiabada ou doce de leite. Fica irresistível!
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 130 kcal |
| Carboidratos | 23g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras | 4g |
Benefícios da Receita
Além de ser uma delícia, o bolinho de chuva de fubá é uma opção prática e saborosa para aqueles dias mais tranquilos. O fubá, ingrediente principal, é uma boa fonte de carboidratos e pode fornecer energia rápida.
Variações da Receita
Se você quiser inovar, pode adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado ou queijo parmesão, para dar um toque especial. A criatividade é sua amiga na cozinha!
Combinações com a Receita
Os bolinhos de chuva de fubá ficam maravilhosos com um café quentinho, mas também são perfeitos para servir com um chá gelado. Experimente ainda com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa deliciosa.
História da Receita
O bolinho de chuva é uma receita tradicional no Brasil, especialmente popular em dias de chuva, quando é servido como um lanche acolhedor. A versão com fubá é uma das mais amadas, com seu sabor caseiro e gostinho de infância.
Conclusão
Com essa receita, ficou fácil e rápido fazer um bolinho de chuva de fubá que vai agradar a todos da sua casa. Seja para acompanhar uma xícara de chá ou para um lanche rápido, este bolinho vai se tornar um clássico na sua cozinha. Agora, basta colocar a mão na massa e saborear essa delícia!
Bom apetite! 🍽️
