Bolinho salgado simples e delicioso perfeito para um lanche rápido

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Que tal iniciar o seu dia com um delicioso bolinho salgado que pode substituir o pão francês? Essa receita é simples de preparar e resulta em um bolinho com uma textura incrível, que se desmancha na boca. Vamos compartilhar o passo a passo para você fazer essa delícia em casa.

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Como fazer bolinho salgado

Para preparar o bolinho salgado, vamos precisar dos seguintes ingredientes: leite, manteiga ou margarina, fermento em pó, ovos, sal, pimenta-do-reino, temperos a gosto, maisena e farinha de trigo. Em uma tigela ou na batedeira, coloque todos os ingredientes da massa e misture bem até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione os ingredientes do recheio e misture novamente, garantindo que estejam bem incorporados. Unte e enfarinhe forminhas de cupcakes ou de empada, conforme sua preferência. Distribua a massa nas forminhas preparadas, enchendo até cerca de 3/4 da capacidade. Pré-aqueça o forno e, em seguida, asse os bolinhos em temperatura pré-aquecida por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes ao toque. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva os bolinhos salgados e aproveite essa delícia em qualquer momento do dia!

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Ingredientes da receita do bolinho salgado

Para a massa

  • 2 ovos inteiros
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • 1 e ½ xícara (chá) de maisena peneirada
  • 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • sal, pimenta-do-reino e temperos (a gosto)

Para o recheio

  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 forma para cupcakes ou forminhas de empadas (o quanto baste)
  • 100g de presunto bem picadinho
  • queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
  • 100g de muçarela picadinha
  • 1 tomate picadinho em cubos e sem sementes

Modo de preparo

  1. Na batedeira, bata os ovos por aproximadamente 1 minuto. Adicione a manteiga derretida, a maisena e a farinha de trigo. Bata novamente por mais 1 minuto, até obter uma massa homogênea.
  2. Adicione o sal, a pimenta-do-reino, os temperos a gosto e o fermento em pó. Misture bem todos os ingredientes utilizando uma colher.
  3. Em seguida, acrescente o tomate, o queijo parmesão ralado e o presunto. Misture novamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
  4. Distribua a massa nas forminhas de cupcakes ou empada, previamente untadas e enfarinhadas com manteiga.
  5. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto sobre cada bolinho e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
  6. Retire do forno e deixe os bolinhos esfriarem um pouco antes de desenformar.
  7. Sirva e delicie-se com esses bolinhos salgados incríveis! Aproveite cada mordida e bom apetite!
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