Bolos fazem parte do imaginário de todos nós e trazem lembranças calorosas de infância, momentos em família e comemorações especiais. Mas o que dizer de um bolo que além de delicioso é nutritivo e rico em sabor? Apresentamos a você o Bolo de Batata Doce Cremoso. Uma receita que tem como protagonista a batata doce, um alimento completo e repleto de benefícios para a saúde.
A batata doce é um tubérculo rico em fibras, vitamina C, potássio e uma excelente fonte de antioxidantes. Além disso, apresenta baixo índice glicêmico, sendo uma opção interessante para quem busca uma alimentação balanceada. No bolo, ela se torna o diferencial, conferindo uma textura cremosa e um sabor suave e adocicado.
Então, que tal surpreender a família e os amigos com essa receita incrível? Confira agora mesmo como preparar essa delícia. Garantimos que será um sucesso!
Ingredientes
- 2 batatas doce médias
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Comece cozinhando as batatas doces até ficarem bem macias.
- Depois de cozidas, amasse-as bem até formar um purê. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
- Adicione o purê de batata doce, a farinha de trigo alternando com o leite. Bata bem.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Informações Nutricionais
| Porção | Calorias | Carboidratos | Proteínas | Gorduras |
|---|---|---|---|---|
| 100g | 250 | 41g | 5g | 8g |
Dicas do Chef
Para um bolo ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário e a farinha de trigo por farinha integral.
Tempo e Rendimento
Tempo de Preparo: 30 minutos. Tempo de Cozimento: 40 minutos. Rendimento: 12 porções.
Variações
Você pode acrescentar nozes ou amêndoas na massa para dar um toque crocante ao bolo. Outra opção é cobri-lo com uma calda de chocolate amargo.
Esperamos que você tenha gostado desta receita deliciosa e saudável. Experimente em sua casa e surpreenda a todos com um bolo diferente e cheio de sabor. Bom apetite!
Aviso de Isenção de Responsabilidade
Este artigo foi criado com finalidade exclusivamente informativa e não substitui o acompanhamento de profissionais capacitados. As informações nutricionais podem variar de acordo com o tamanho da porção e o modo de preparo. Consulte sempre um nutricionista ou outro profissional da área de saúde para orientações personalizadas.
