Bolo de Festa de Chocolate Extravagante com M&Ms

Ingredientes

Para o Bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Para o Recheio e Cobertura (Ganache de Chocolate):

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 e 1/2 xícaras de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de manteiga

Decoração:

• 2 pacotes de M&Ms (ou mais, dependendo da quantidade que preferir)
• Granulado de chocolate (opcional)
• Chantilly ou glacê (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando o Bolo de Chocolate

1. Preaqueça o forno: Comece ligando o forno a 180°C para que ele esteja quente na hora de assar o bolo.
2. Prepare a forma: Unte duas formas redondas de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com cacau em pó.
3. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
4. Misture os líquidos: Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
5. Combine as misturas: Adicione os ingredientes líquidos aos secos, misturando bem até formar uma massa uniforme. Em seguida, despeje a água fervente aos poucos, mexendo devagar até a massa ficar bem lisa e um pouco líquida.
6. Asse o bolo: Divida a massa entre as duas formas preparadas e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Passo 2: Preparando o Ganache de Chocolate

1. Derreta o chocolate: Aqueça o creme de leite em uma panela até que comece a ferver. Retire do fogo e despeje sobre o chocolate meio amargo picado.
2. Misture o ganache: Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea. Adicione a manteiga e misture até incorporar. Deixe esfriar até atingir uma consistência firme o suficiente para espalhar.

Passo 3: Montagem do Bolo

1. Recheie o bolo: Coloque um dos bolos em um prato de servir. Cubra generosamente com o ganache de chocolate.
2. Cubra com a segunda camada: Coloque o segundo bolo por cima e espalhe mais ganache por toda a superfície e laterais do bolo.
3. Decore com M&Ms: Pressione os M&Ms nas laterais do bolo e distribua alguns por cima, criando uma camada colorida e divertida. Se preferir, adicione granulado de chocolate ou use chantilly para decorar.

Passo 4: Finalização

1. Decore ainda mais! (opcional): Se quiser um visual mais extravagante, adicione mais M&Ms em padrões, crie camadas de chantilly ou acrescente uma cascata de chocolate derretido para um efeito incrível.
2. Sirva: Após a decoração, deixe o bolo descansar na geladeira por 30 minutos para firmar o ganache antes de servir.

Dicas para o Bolo Perfeito

• Variedade de M&Ms: Use diferentes tipos de M&Ms para brincar com sabores e cores. Experimente as versões crocantes, de amendoim ou mini M&Ms para uma apresentação única.
• Recheios extras: Para um bolo ainda mais recheado, adicione uma camada de brigadeiro ou creme de avelã junto com o ganache.
• Ganache mais firme: Se preferir um ganache mais firme, deixe-o descansar um pouco mais na geladeira antes de aplicar no bolo.

Conclusão

Este Bolo de Festa de Chocolate Extravagante com M&Ms é a combinação perfeita de sabor e diversão, ideal para quem quer surpreender com uma sobremesa cheia de cor e textura. Além de ser visualmente impactante, o bolo é delicioso e com certeza será o destaque da sua festa. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar!

Bom apetite!