Bolo de Iogurte Grego Caseiro: Fofo, Úmido e Irresistível!

Se você busca um bolo leve, úmido e com sabor delicado, o Bolo de Iogurte Grego Caseiro é a escolha perfeita! Simples de fazer, essa receita traz a cremosidade do iogurte grego, garantindo uma textura fofinha e um sabor suave. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde!

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Ingredientes

  • 2 ovos grandes (R$ 1,50)
  • 1 pote de iogurte grego natural (170g) (R$ 5,00)
  • 1/2 xícara de óleo vegetal (R$ 1,50)
  • 1 xícara de açúcar (R$ 2,00)
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo (R$ 2,50)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (R$ 1,00)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) (R$ 1,00)
  • 1 pitada de sal (R$ 0,50)

Utensílios e Custos

  • 1 tigela grande para misturar (R$ 15,00)
  • 1 fouet ou batedeira (R$ 100,00)
  • 1 forma de bolo média (R$ 25,00)
  • Papel manteiga (opcional) (R$ 5,00)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o iogurte grego, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
  4. Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura, mexendo delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos.
  6. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
  7. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva!

Tabela Nutricional

Porção de 100g:

  • Calorias: 220 kcal
  • Carboidratos: 35g
  • Proteínas: 5g
  • Gorduras: 7g
  • Fibras: 1g
  • Sódio: 50mg

Informações da Receita

  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 35 minutos
  • Rendimento: 10 fatias
  • Nível de dificuldade: Fácil
  • Custo aproximado: R$ 14,00

Benefícios da Receita

O iogurte grego adiciona cremosidade ao bolo e melhora sua textura, além de ser uma excelente fonte de proteínas e cálcio. Essa receita também é versátil e pode ser adaptada para versões sem açúcar ou sem glúten.

Variações da Receita

  • Com raspas de limão: Adicione raspas de limão à massa para um sabor refrescante.
  • Com chocolate: Acrescente gotas de chocolate para um toque especial.
  • Integral: Substitua metade da farinha por farinha integral.

Combinações com a Receita

  • Sirva com café ou chá para um lanche da tarde perfeito.
  • Combine com uma calda de frutas vermelhas para um toque sofisticado.

História da Receita

O bolo de iogurte tem origem na confeitaria europeia e sempre foi apreciado por sua textura macia. Com a popularização do iogurte grego, essa receita ganhou uma nova versão mais cremosa e saborosa, tornando-se uma tendência nas cozinhas modernas.

Conclusão

O Bolo de Iogurte Grego Caseiro é perfeito para qualquer ocasião. Fácil de fazer, fofinho e irresistível, ele vai conquistar seu paladar e se tornar um dos seus favoritos. Experimente hoje mesmo!

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