Bolo de Leite Ninho: Cremoso e Delicioso

O Bolo de Leite Ninho é uma verdadeira tentação para quem adora sobremesas cremosas e saborosas. Esse bolo é conhecido por sua textura macia e cobertura cremosa, que derrete na boca. O Leite Ninho dá um toque especial e irresistível, tornando essa receita perfeita para aniversários ou qualquer celebração.

Ingredientes para a Massa

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Ingredientes para o Recheio e Cobertura

• 2 latas de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de Leite Ninho
• 1/2 xícara de leite (para umedecer o bolo)
• Leite Ninho para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo da Massa

1. Bater a Massa:
   • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média.
   • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até formar uma mistura homogênea.
   • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Aos poucos, vá misturando a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente com um fouet.
   • Adicione a essência de baunilha, se desejar.
2. Assar o Bolo:
   • Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
   • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e o teste do palito saia limpo.
   • Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Modo de Preparo do Recheio e Cobertura

1. Preparar o Creme de Leite Ninho:
   • Na batedeira, bata a manteiga com o leite condensado até formar um creme claro e volumoso.
   • Adicione o creme de leite e o Leite Ninho, continuando a bater até formar um creme liso e homogêneo.
   • Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
2. Montar o Bolo:
   • Corte o bolo ao meio, fazendo duas camadas.
   • Umedeça cada camada com o leite e espalhe uma porção generosa do creme de Leite Ninho entre as camadas.
   • Cubra todo o bolo com o restante do creme.
3. Finalização:
   • Polvilhe Leite Ninho por cima do bolo, se desejar, para dar um toque ainda mais especial.
   • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o bolo fique bem firme e gelado.

Conclusão

O Bolo de Leite Ninho é um doce dos sonhos para os amantes desse ingrediente tão clássico e saboroso. Cremoso, macio e com uma cobertura irresistível, essa receita vai conquistar o coração de todos que experimentarem. Prepare essa delícia em casa e surpreenda seus convidados com uma sobremesa digna de confeitaria!