Bolo de Milho Cremoso da Roça: Sem Ovo, Sem Farinha e Sem Fermento

Se você quer um bolo de milho incrivelmente cremoso, fácil de fazer e sem ovos, farinha ou fermento, essa receita é perfeita para você! Inspirado nos sabores tradicionais da roça, esse bolo é simples, nutritivo e irresistível.

Índice Clicável

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Tabela Nutricional
• Informações da Receita
• Benefícios da Receita
• Variações da Receita
• Combinações com a Receita
• História da Receita
• Conclusão

Ingredientes

• 2 latas de milho verde escorrido
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 xícara de fubá
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar a mistura: No liquidificador, bata o milho verde, o leite, o açúcar, a manteiga e o sal até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar o fubá: Acrescente o fubá e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
3. Adicionar o coco: Se desejar, misture o coco ralado manualmente.
4. Despejar na forma: Unte uma forma média com manteiga e despeje a massa.
5. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6. Servir: Espere esfriar antes de cortar e servir.

Tabela Nutricional

• Calorias: 220 kcal por fatia
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 4g
• Gorduras: 8g
• Fibras: 3g

Informações da Receita

• Tempo de preparo: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Dificuldade: Fácil

Benefícios da Receita

Essa receita é uma ótima opção para quem deseja um bolo sem ovos e sem fermento. Além disso, o milho é rico em fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes, promovendo saciedade e energia.

Variações da Receita

• Versão sem lactose: Use leite vegetal e substitua a manteiga por óleo de coco.
• Mais cremoso: Adicione 1/2 xícara de leite de coco.
• Com queijo: Acrescente pedaços de queijo minas na massa para um toque especial.

Combinações com a Receita

• Café preto: Acompanhe esse bolo com um café fresquinho.
• Queijo branco: Fica delicioso servido com fatias de queijo minas.
• Mel ou goiabada: Para um toque extra de sabor.

História da Receita

O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, especialmente nas festas juninas. Essa versão, sem ovos e sem fermento, tem suas raízes na simplicidade da cozinha rural, onde os ingredientes eram aproveitados ao máximo.

Conclusão

O Bolo de Milho Cremoso da Roça é a escolha perfeita para quem busca um doce simples, saboroso e nutritivo. Com uma textura macia e um sabor irresistível, ele é ideal para qualquer ocasião.

Experimente essa receita fácil e surpreenda-se com um bolo feito com carinho e ingredientes naturais.

Prepare hoje mesmo e aproveite essa delícia caseira!