Bolo Gelado de Nozes com Calda

Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, o bolo gelado de nozes com calda é a escolha perfeita. Essa delícia combina a textura úmida do bolo com o sabor marcante das nozes e uma calda de dar água na boca. Neste artigo, vou te ensinar a preparar essa receita de maneira simples e deliciosa.

Ingredientes

Para o Bolo

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

Preparando o Bolo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione a farinha e misture delicadamente. Em seguida, incorpore o leite e o fermento.
4. Adicione as nozes picadas à massa e misture.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Preparando a Calda

1. Em uma panela, misture o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo até ferver, mexendo sempre.
3. Após a fervura, adicione a essência de baunilha e cozinhe por mais 5 minutos.

Montagem

1. Após o bolo esfriar, corte-o em pedaços ou em camadas.
2. Regue generosamente o bolo com a calda ainda quente, permitindo que ela penetre bem.
3. Deixe o bolo na geladeira por algumas horas antes de servir, para que fique bem gelado e saboroso.

Dicas para o Bolo Gelado de Nozes

• Armazenamento: O bolo gelado pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mantendo sua umidade e sabor.
• Variantes: Experimente adicionar chocolate em pó à massa ou cobrir o bolo com chantilly para uma apresentação especial.
• Nozes: Se não tiver nozes, você pode usar amêndoas ou castanhas-do-pará como substitutos.

Conclusão

O bolo gelado de nozes com calda é uma opção perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa ou um simples encontro entre amigos. Com sua combinação de sabores e texturas, ele vai conquistar a todos! Agora que você tem a receita em mãos, que tal se aventurar na cozinha? Aproveite e compartilhe suas experiências nos comentários! Bom apetite!