Broa de Fubá que Derrete na Boca: Simplicidade e Sabor Inigualável
Quando se trata de comfort food, nada supera uma deliciosa broa de fubá, fresquinha e quentinha, que derrete na boca. Esta receita traz uma combinação de ingredientes simples, capaz de despertar as melhores lembranças afetivas. O aroma envolvente que invade a casa durante o preparo é apenas um dos prazeres proporcionados por essa delícia.
De origem portuguesa, a broa de fubá é um pão de milho popular tanto no Brasil quanto em Portugal. É um acompanhamento perfeito para um café quentinho, e é incrivelmente fácil de fazer. Com alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo, você pode preparar uma broa de fubá irresistível.
Então, se você está procurando uma receita simples, mas que seja deliciosa e reconfortante, continue lendo e descubra como fazer essa broa de fubá que derrete na boca!
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.
- Despeje a mistura de leite e óleo sobre os ingredientes secos, mexendo sempre para evitar grumos.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem a cada adição.
- Por último, adicione o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma redonda, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno, preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos ou até que a broa esteja dourada e um palito saia limpo ao ser espetado no centro.
Informações Nutricionais
Calorias | Carboidratos | Proteínas | Gorduras |
---|---|---|---|
230 kcal | 35 g | 4 g | 8 g |
Dicas do Chef
Para um sabor extra, experimente adicionar um pouco de erva-doce à massa. Se preferir uma broa mais doce, polvilhe açúcar e canela por cima antes de levar ao forno.
Tempo e Rendimento
Tempo de preparo: 15 minutos. Tempo de cozimento: 30 minutos. Rendimento: 10 porções.
Variações
Caso queira uma versão sem lactose, substitua o leite comum por leite de amêndoas ou de coco. Para uma versão vegana, substitua os ovos por “ovos” de linhaça ou chia.
Conclusão
Esta broa de fubá que derrete na boca é a receita perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar um café da manhã especial. Seja para relembrar os sabores da infância ou para criar novas memórias afetivas, preparar essa broa é uma experiência prazerosa e recompensadora. Experimente e comprove!