Introdução
A broa de fubá é uma iguaria que faz parte da nossa cultura, seja para acompanhar um cafézinho fresco no final da tarde ou como um lanche rápido pela manhã. Esta receita combina a simplicidade com o sabor irresistível de uma broa caseira.
Nosso segredo para uma broa de fubá que derrete na boca é a escolha dos ingredientes e o processo de cozimento cuidadoso. A broa de fubá, quando feita corretamente, se transforma em uma maravilha crocante por fora e macia por dentro.
Se você está procurando por uma receita fácil, deliciosa e que não requer habilidades especiais na cozinha, você encontrou a receita perfeita. Vamos lá!
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos em uma tigela grande até obter uma massa uniforme.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Informações Nutricionais
| Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 250 kcal | 5 g | 35 g | 10 g |
Dicas do Chef
- Para uma broa mais úmida, adicione uma xícara de queijo ralado à massa.
- Caso queira, pode substituir o leite por leite de coco para um sabor adicional.
Tempo e Rendimento
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Rendimento: 10 porções
Variações
Você pode adicionar erva-doce ou coco ralado na massa para variações deliciosas.
Conclusão
Essa broa de fubá é uma receita simples e versátil que irá conquistar a todos. Experimente fazer em casa e aproveite cada mordida dessa delícia que derrete na boca. Boa culinária!
