Carne assim só em restaurante de rico

Nesta receita, vamos aprender a fazer uma carne incrível com batatas que é simplesmente incrível, coisa de restaurante! A carne é super caramelizada e suculenta e as batatas são crocantes por fora e bem macias por dentro e derretem na boca. Esta receita de carne e batata é uma combinação perfeita!

Como fazer carne com batata

Fazer essa receita é muito simples e não tem segredos. O primeiro passo é descascar algumas batatas e cortá-las em pedaços mais grossos. Levamos então as batatas a saltear numa frigideira bem quente com azeite e alho. Depois é só temperar, tampar a panela e esperar cozinhar, mexendo de vez em quando. Enquanto a batata coze, aquecemos outra panela com azeite e um pouco de açúcar. Nesta panela colocamos tiras de bife para fritar. Quando estiver dourado, é só temperar e adicionar a cebola e o molho de soja. Agora é só servir o bife com as batatas maravilhosas que fizemos!

Ingredientes da receita de carne com batata

• 1kg de batata
• 2 dentes de alho laminados
• 3 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• 1 colher de chá de tempero baiano
• 500g de bife cortado em tiras
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• orégano a gosto
• 2 colheres de molho shoyu

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte em palitos grossos.
2. Deixe de molho em água por 10 minutos.
3. Escorrer bem e secar.
4. Aquecer uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo .
5. Deixe dourar os alhos picados.
6. Adicione as batatas, sal e mexa bem.
7. Tape a panela e cozinhe até ficar macio. Mexa regularmente.
8. Em outra panela coloque um pouco de óleo e o açúcar.
9. Leve ao fogo e acrescente os bifes.
10. Tempere com alho amassado, sal e orégano.<br
11. Quando a carne estiver dourada, acrescente a cebola e o molho de soja.
12. Retire a carne do fogo e coloque por cima das batatas.
13. Sirva sua deliciosa carne com batatas!