Costelinha de Porco Agridoce: Sabor Incrível em Cada Mordida! 🍖

Essa receita de **costelinha de porco agridoce** é perfeita para quem ama um prato delicioso e cheio de sabor. Com uma combinação de ingredientes simples, você pode fazer essa carne suculenta e com um toque agridoce que conquista qualquer um. Seja para um almoço especial ou um jantar de fim de semana, essa costelinha vai ser sucesso na sua casa!

A mistura do vinagre, limão e mel cria uma camada de sabor irresistível que envolve as costelinhas, deixando-as bem temperadas e douradas. E o melhor é que essa receita é super fácil de fazer. Vamos aprender como prepará-la?

Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco 🍖
• 2 limões 🍋
• 100 ml de vinagre 🍶
• 2 colheres (sopa) de mel 🍯
• 4 dentes de alho picados 🧄
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída 🧂
• 1 colher (chá) de sal 🧂
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu 🍜

Modo de Preparo

1. Comece lavando bem as costelinhas de porco e secando-as com um papel toalha. Isso ajuda a manter o tempero aderido à carne.

2. Em uma tigela, misture o suco dos limões, o vinagre, o mel, o alho picado, a pimenta-do-reino, o sal e o molho shoyu. Misture bem para formar um molho homogêneo.

3. Coloque as costelinhas em um recipiente e despeje o molho por cima, massageando a carne para que o tempero penetre bem. Cubra com filme plástico e deixe marinar por pelo menos 30 minutos (quanto mais tempo, mais sabor a carne absorve).

4. Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as costelinhas em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Asse por aproximadamente 1 hora, virando as costelinhas na metade do tempo.

5. Após o tempo de assamento, retire o papel alumínio e deixe as costelinhas dourarem por mais 15 a 20 minutos, regando com o molho da assadeira para que fiquem bem caramelizadas.

6. Retire do forno, corte as costelinhas e sirva com o molho agridoce por cima. A carne vai estar suculenta, saborosa e cheia de um toque agridoce delicioso!

Dica

Para deixar ainda mais gostoso, você pode adicionar uma pitada de alecrim ou tomilho no molho para dar um aroma especial à carne.

Tabela Nutricional (por porção)

Porção	Quantidade
Calorias	320 kcal
Carboidratos	12g
Proteínas	40g
Gorduras	15g

Benefícios da Receita

A costelinha de porco é uma boa fonte de proteínas e ferro, que são essenciais para o corpo. O molho agridoce, por sua vez, traz o toque especial de ingredientes naturais como o limão e o mel, que além de saborosos, possuem benefícios antioxidantes.

Variações da Receita

Se preferir, você pode substituir o mel por açúcar mascavo ou até mesmo usar um pouco de molho barbecue para dar um sabor diferente à costelinha. Fica delicioso também se adicionar pimentões ou cebolas caramelizadas ao molho.

Combinações com a Receita

Essa **costelinha de porco agridoce** combina perfeitamente com arroz branco, batatas assadas ou uma saladinha verde. Experimente também com legumes cozidos para um prato completo e balanceado.

História da Receita

As costelinhas de porco são um prato tradicional em várias culturas e sempre estiveram presentes em almoços e jantares festivos. O toque agridoce é uma característica que mistura a culinária oriental com a ocidental, dando um resultado incrível, que une o melhor dos dois mundos.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa **costelinha de porco agridoce**, que tal preparar para a sua próxima refeição? Esse prato fácil, rápido e cheio de sabor vai conquistar todos ao seu redor. Prepare-se para uma explosão de sabores!

Bom apetite! 🍽️