Essa receita de Creme de galinha é uma ótima opção para preparar nos dias mais frios ou até mesmo como acompanhamento de outras preparações na refeição. Seja qual for a situação, você pode ter certeza de que todos vão gostar de comer este incrível creme de frango. Aposto que você nunca provou nada igual!
Como fazer creme de galinha
Esta receita é uma maravilhosa combinação de diferentes sabores que juntos vão conquistar todos os paladares. E o melhor é que essa receita tem um modo de preparo muito fácil e ingredientes bem simples e acessíveis. Para começar nosso creme, fritamos o alho, a cebola, o pimentão e o tomate na panela de pressão. Em seguida, adicione o frango, alguns temperos e cubra com água. Após cozinhar na pressão por alguns minutos, corte o frango em porções e misture o caldo do cozimento com o leite e a farinha de trigo. Por fim, é só colocar na panela o frango, o caldo, o milho, as azeitonas, o creme de leite e o leite de coco. Estou ficando com água na boca!
Ingredientes da receita de creme de galinha
- 1kg de peito de frango desossado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de milho-verde
- 200mL de leite de coco
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 200g de azeitonas sem caroço
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão pequeno picado
- 1 tomate picado
- cominho em pó a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
- sal a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de leite
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, frite o alho, a cebola, o pimentão e o tomate.
- Quando dourar, acrescente o frango.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica, cominho, aroma verde e caldo de galinha.
- Cubra com água, tampe a panela e cozinhe na pressão por 30 minutos.
- Solte a pressão e abra a panela.
- Separe o caldo e o frango.
- Desfie todo o frango com um garfo. Livro.
- No liquidificador, bata o caldo de galinha com a farinha de trigo e o leite.
- Transfira o caldo e o frango para uma panela e acrescente as azeitonas, o milho, o creme de leite e o leite de coco.
- Misture bem e espere cozinhar.
- Ajuste o sal.
- Sirva o seu espetacular creme de frango! Aproveitar!