Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que vai dar um toque especial à sua refeição, o cuscuz temperado é a escolha perfeita. Originário do Nordeste do Brasil, essa versão leva uma combinação envolvente de temperos que promete agradar a todos os paladares.
O cuscuz temperado é ideal para quem busca uma refeição nutritiva e cheia de sabor. Além de ser extremamente versátil, é uma ótima opção para matear a fome em qualquer hora do dia, seja no café da manhã, no lanche ou até no jantar.
O preparo é tão simples que até quem não tem muita experiência na cozinha vai se sentir um verdadeiro chef. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes
- 1 xícara de flocos de milho pré-cozidos
- 1 xícara de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 xícara de ervilhas frescas
- 1/2 xícara de milho
- Coentro ou salsinha a gosto
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o pimentão, o tomate, o milho e as ervilhas, e cozinhe por alguns minutos até que os vegetais estejam tenros. Reserve.
Na mesma panela, adicione a água e o sal, e leve ao fogo até ferver. Junte os flocos de milho pré-cozidos, misture bem e cozinhe em fogo baixo até toda água ter sido absorvida. Acrescente os vegetais refogados ao cuscuz, misture delicadamente e finalize com coentro ou salsinha picados.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Gorduras | 4 g |
| Fibras | 4 g |
Informações da Receita
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Este prato é rico em fibras devido ao uso de legumes e milho, ajudando na digestão e na sensação de saciedade, além de ser uma fonte de carboidratos para energia. Perfeito para um estilo de vida saudável e balanceado.
Variações da Receita
Experimente adicionar frango desfiado, carne seca ou camarões para uma versão mais robusta. Legumes variados também podem ser incorporados, como cenoura ou courgette, tornando-o ainda mais nutritivo.
Combinações com a Receita
O cuscuz temperado combina perfeitamente com uma salada de folhas verdes e um suco de frutas natural, criando uma refeição leve, mas completa e satisfatória.
História da Receita
O cuscuz é um prato que se originou na região do Nordeste brasileiro, e ao longo dos anos, ganhou inúmeras variações por todo o país, cada qual incorporando ingredientes locais e tornando-o uma verdadeira expressão cultural gastronômica.
Conclusão
Este cuscuz temperado é a prova de que comida simples também pode ser incrivelmente rica em sabor e saúde. Seja para uma refeição rápida durante a semana ou como parte de um especial fim de semana, ele é sempre uma ótima escolha.
Experimente fazer em casa e descubra como um prato tão simples pode ser transformado com os temperos e ingredientes certos. Sua família e amigos vão adorar!
Pronto para colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse prato típico e cheio de tradição? Bom apetite!
