Procurando por uma receita de bolo que seja ao mesmo tempo deliciosa e adequada para quem evita glúten? Este bolo sem farinha de trigo é a escolha perfeita! Com uma textura surpreendentemente úmida e fofa, ele vai conquistar a todos, seja no café da manhã ou como lanche da tarde.
Além de ser extremamente fácil de preparar, esta receita utiliza ingredientes simples e acessíveis. Se você tem restrições ao glúten ou simplesmente quer experimentar algo novo e saudável, confira como fazer um bolo delicioso que todos vão amar!
Este bolo é uma maravilhosa alternativa aos bolos tradicionais e promete impressionar. Acompanhe e descubra todos os secretos para fazer esse bolo perfeito para suas reuniões familiares ou um doce caprichado para seu dia a dia!
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo de coco.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
- Adicione o óleo de coco e a essência de baunilha, continuando a bater.
- Aos poucos, incorpore a farinha de amêndoas e o fermento, misturando delicadamente até que a massa fique homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Gorduras Totais | 18 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 6 g |
Informações da Receita
Tempo de Preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Este bolo é não apenas delicioso, mas também oferece vários benefícios à saúde. Ele é rico em proteínas graças à farinha de amêndoas, e o uso de açúcar pode ser ajustado conforme a preferência ou necessidades dietéticas. É uma excelente opção para quem busca diminuir o consumo de glúten sem abrir mão de saborear um bolo saboroso.
Variações da Receita
Você pode adicionar nozes ou frutas secas à massa para dar um toque especial, ou substituir a essência de baunilha por outros extratos para variar o sabor. Experimente também cobrir o bolo com um ganache de chocolate amargo ou um creme de limão para uma versão mais sofisticada.
Combinações com a Receita
Este bolo combina maravilhosamente bem com uma xícara de café fresco ou chá. Para um lanche mais reforçado, sirva-o com uma bola de sorvete de creme ou com um pouco de chantilly caseiro.
História da Receita
Originário das cozinhas europeias, o bolo sem farinha começou como uma opção para aqueles que tinham intolerância ao glúten. Com o tempo, ele se popularizou por sua textura única e sabor delicioso, tornando-se um favorito em diversas partes do mundo.
