Sem mais delongas, vamos ao que interessa: como fazer um doce de abóbora com coco espetacular. Acompanhe!
Ingredientes
- 1 kg de abóbora descascada
- 500 g de açúcar
- 100 g de coco ralado seco
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Cravo-da-índia a gosto
Modo de Preparo
- Corte a abóbora em pedaços e coloque em uma panela.
- Adicione o açúcar, o suco de limão e o cravo-da-índia.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a abóbora desmanchar e a calda engrossar.
- Acrescente o coco ralado e cozinhe por mais 5 minutos.
- Deixe esfriar e está pronto para servir!
Informações Nutricionais
| Calorias | Proteínas | Carboidratos | Fibras | Açúcares |
|---|---|---|---|---|
| 250 | 2g | 50g | 4g | 45g |
Dicas do Chef
Opte por uma abóbora de casca dura, como a abóbora moranga, que é mais doce e tem uma consistência melhor para doces. E não se esqueça de retirar as sementes!
Tempo e Rendimento
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções
Variações
Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário. Você também pode adicionar algumas nozes picadas para dar um toque crocante ao doce.
Conclusão
Esta receita de doce de abóbora com coco é uma verdadeira delícia e muito fácil de fazer. Uma opção perfeita para quando bate aquela vontade de comer um doce. Experimente e surpreenda-se!
