Fatia da Felicidade: Bolo de Chocolate com Frutas

A “Fatia da Felicidade” é um verdadeiro deleite que combina o sabor intenso do chocolate com a frescura das frutas. Esta receita de bolo de chocolate com cobertura de frutas não apenas encanta os olhos, mas também traz alegria a qualquer momento do dia. Ideal para festas, aniversários ou até mesmo para um lanche especial, este bolo vai deixar todos com um sorriso no rosto. Vamos aprender a prepará-lo?

Ingredientes

• Para o bolo:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
• Para a cobertura:
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite
• Para a decoração:
  • Frutas frescas (morango, banana, kiwi)

Modo de Preparo

1. Preparar o Bolo:
   • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal.
   • Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
   • Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar.
2. Preparar a Cobertura:
   • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite até ficar bem homogêneo.
3. Montagem:
   • Desenforme o bolo e cubra com a ganache de chocolate.
   • Decore com as frutas frescas cortadas de maneira artística.

Conclusão

A “Fatia da Felicidade” é uma celebração do sabor e da alegria. Esse bolo de chocolate com frutas é perfeito para compartilhar com amigos e família, trazendo um sorriso a cada garfada. Experimente e compartilhe esse momento de felicidade!