Imagine um jantar delicioso, com um toque de sofisticação e uma explosão de sabores. O filé de tilápia ao molho branco tem tudo isso e muito mais. É uma receita que equilibra perfeitamente o sabor suave da tilápia com a riqueza cremosa do molho branco, um prato que sempre fará sucesso na sua mesa.
E o melhor é que essa delícia pode ser preparada com facilidade na sua cozinha, sem a necessidade de ingredientes exóticos ou técnicas complicadas. Tudo o que você precisa é de um bom filé de tilápia, alguns ingredientes básicos para o molho branco e um pouco de tempo para cozinhar com carinho.
Então, se você está procurando uma receita para impressionar seus convidados, conquistar a família ou simplesmente se deliciar com uma refeição incrível, continue lendo e descubra como preparar o filé de tilápia ao molho branco.
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta e reserve.
- Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- Adicione a farinha de trigo, misture bem e cozinhe por cerca de 2 minutos.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não criar grumos.
- Cozinhe o molho em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, grelhe os filés de tilápia até ficarem bem dourados e cozinhe-os no molho branco por cerca de 10 minutos.
- Sirva os filés de tilápia ao molho branco com arroz branco ou legumes salteados.
Informações Nutricionais
| Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 350 | 35g | 15g | 15g |
Dicas do Chef
Para um molho branco ainda mais saboroso, você pode adicionar queijo parmesão ralado ou noz-moscada ralada. E para acompanhar, um vinho branco seco cai muito bem com este prato.
Tempo e Rendimento
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Variações
Você pode substituir a tilápia por outro peixe de sua preferência, como o salmão ou o bacalhau. E, para um toque extra de sabor, experimente adicionar camarões ao molho branco.
Conclusão
Como você pode ver, preparar um delicioso filé de tilápia ao molho branco não é nada complicado. Com um pouco de prática e os ingredientes certos, você pode criar um prato que certamente impressionará seus convidados. Então, da próxima vez que você quiser fazer algo especial na cozinha, lembre-se desta receita. Bom apetite!
