Além de trazer muitos benefícios para a saúde, o peixe também é um excelente ingrediente para a cozinha, pois é muito prático e versátil de preparar. Nesta receita vamos aprender a fazer uma receita maravilhosa de Filé de Tilápia ao Molho Cremoso. O preparo é simples e o resultado surpreendente!
Como preparar filé de tilápia
O preparo desta receita de filé de tilápia é muito simples e fica pronto na hora. Primeiro temperamos bem os filetes com sal, pimenta preta, alho e sumo de limão. Feito isso, colocamos um pouco de óleo em uma frigideira e levamos ao fogo até ficar bem quente. Nesse momento colocamos os filés um a um para selar. Enquanto isso, vamos cozinhar algumas batatas fatiadas. No liquidificador vamos preparar o molho cremoso e para isso basta bater o molho de tomate, o requeijão cremoso, o leite de coco, o sal e a pimenta. Pronto, agora é só dispor o molho, as batatas e o peixe em camadas em um prato e levar ao forno!
Ingredientes da receita de filé de tilápia
- 800g de filé de tilápia
- 3 dentes de alho picados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- suco de ½ limão
- 4 batatas
- 200mL de leite de coco
- 1 sachê de molho de tomate
- 180g de requeijão
- parmesão ralado a gosto
- coentro picado a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, pimenta do reino, suco de limão e alho.
- Sele os filés em uma frigideira bem quente untada com óleo. Reserve.
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas.
- Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente com sal até ficarem al dente.
- Escorrer as batatas e guardá-las .
- Adicione ao liquidificador o molho de tomate, o cream cheese, o leite de coco, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até ficar homogêneo.
- Coloque metade do molho em um refratário.
- Forme uma camada com as batatas e coloque os filés de tilápia por cima.
- Den Despeje o restante do molho e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.
- Após este tempo, polvilhe parmesão e coentro por cima e leve ao forno por mais 10 minutos.
- Retire do forno e sirva o seu sensacional filé de tilápia!
