Frango desfiado cremoso um almoço rápido e fácil

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O frango desfiado cremoso é um prato principal incrivelmente saboroso, ideal para ser servido em um almoço ou jantar especial em família! Com frango temperado e suculento, um molho branco delicioso, batatas cozidas perfeitamente e uma generosa camada de queijo gratinado por cima, é impossível resistir a essa deliciosa combinação. Prepare essa receita e comprove o sucesso que ela fará!

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Como fazer frango desfiado cremoso

Para preparar esse delicioso frango desfiado cremoso, você vai precisar de cebola, alho, frango cozido e desfiado, milho verde, tomate, azeite, cheiro-verde, sal, manteiga, leite, caldo de galinha em tabletes, amido de milho, batata, linguiça de frango, requeijão cremoso, queijo muçarela ralado e azeite. O processo de preparo é simples e delicioso! Primeiramente, vamos preparar o frango, o molho branco e a batata. Em um refratário, disponha a batata, o frango desfiado, o molho branco, espalhe a linguiça frita, adicione o requeijão e finalize com a muçarela ralada. Leve ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos e então é só saborear essa maravilha!

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Ingredientes da receita de frango desfiado cremoso

Para o frango

  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho verde (170 g)
  • 1 tomate médio picado
  • azeite, cheiro-verde e sal a gosto

Para o molho branco

  • 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 1 cebola média ralada
  • 500 ml de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Para a batata

  • 3 batatas médias
  • 1/2 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
  • sal a gosto

Para a montagem

  • 2 linguiças de frango
  • 1/2 copo de requeijão cremoso (100 g)
  • 300 g de queijo muçarela ralado
  • azeite a gosto

Modo de preparo

Do frango

  1. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
  2. Acrescente o frango desfiado, o milho verde e o tomate.
  3. Tempere com sal e cheiro-verde e deixe refogar bem. Reserve.

Do molho branco

  1. Em uma panela separada, aqueça a manteiga e refogue a cebola até dourar levemente.
  2. Em seguida, dissolva o amido de milho em 100 ml de leite e reserve.
  3. Adicione o restante do leite e o tablete de caldo de galinha à panela, misturando bem até dissolver.
  4. Assim que o leite começar a ferver, adicione gradualmente o amido de milho dissolvido, mexendo constantemente
  5. Continue mexendo até que o molho branco engrosse. Reserve-o para utilizá-lo posteriormente.

Da batata

  1. Em uma panela, cozinhe as batatas descascadas em água salgada abundante até ficarem macias.
  2. Escorra as batatas e amasse-as bem com um garfo ou com o auxílio de um espremedor.
  3. Em uma panela, frite a cebola em manteiga até dourar e incorpore bem à batata, temperando com sal. Reserve.

Da montagem

  1. Em um refratário, faça uma camada com as batatas, distribuindo-as de maneira uniforme.
  2. Em seguida, cubra as batatas com o frango desfiado e, por cima, despeje o molho branco.
  3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite a linguiça de frango picada até dourar, espalhando-a sobre o molho branco.
  4. Em seguida, espalhe o requeijão cremoso por cima da linguiça de frango e cubra tudo com queijo muçarela ralado.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo gratine e fique dourado.
  6. Agora é só saborear o seu delicioso frango desfiado cremoso!
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