Gelado de Coco de Natal: A Sobremesa Cremosa e Refrescante 🎄🥥

O gelado de coco de Natal é uma sobremesa que combina cremosidade e frescor, perfeito para as festas de fim de ano. Com uma base de coco suave e uma irresistível cobertura de chocolate, ele é fácil de fazer e tem um visual que encanta à mesa. Ideal para encerrar a ceia com chave de ouro, esse doce é garantia de sucesso entre os convidados.

Índice Clicável

• Quais são os ingredientes?
• Como preparar o gelado de coco?
• Qual a tabela nutricional?
• Quais as informações da receita?
• Quais são os benefícios dessa receita?
• Quais variações posso fazer?
• Com o que combina o gelado de coco?
• Qual é a história do gelado de coco?
• Como encerrar a receita de maneira especial?

Quais são os ingredientes?

• Creme de Coco
• 🥛 1 lata de leite condensado (395g)
• 🥥 200ml de leite de coco
• 🥛 2 xícaras de leite integral
• 🥄 2 colheres de sopa de amido de milho
• 🥥 1 xícara de coco ralado fresco ou seco
• Cobertura de Chocolate
• 🍫 200g de chocolate meio amargo
• 🥛 1 caixinha de creme de leite (200g)

Como preparar o gelado de coco?

1. Creme de Coco: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite integral e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso. Desligue o fogo, adicione o coco ralado e misture bem. Despeje o creme em uma travessa ou forma de vidro e deixe esfriar.
2. Cobertura de Chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos). Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma ganache homogênea.
3. Montagem: Espalhe a ganache de chocolate sobre o creme de coco já frio, formando uma camada uniforme. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar e gelar bem.

Qual a tabela nutricional?

Porção de 100g:

• Calorias: 280 kcal
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 13g
• Fibras: 2g
• Sódio: 50mg

Quais as informações da receita?

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Rendimento: 8 porções
• Nível de dificuldade: Fácil

Quais são os benefícios dessa receita?

O coco é rico em fibras e gorduras boas, tornando a sobremesa não só deliciosa, mas também nutritiva. A combinação com chocolate meio amargo reduz o excesso de doçura, deixando o sabor equilibrado.

Quais variações posso fazer?

• Gelado de Coco com Abacaxi: Adicione pedaços de abacaxi ao creme de coco para um toque tropical.
• Versão Fit: Substitua o leite condensado por leite condensado diet e o chocolate por versão 70% cacau.
• Cobertura de Doce de Leite: Substitua a ganache por doce de leite cremoso para uma versão ainda mais indulgente.

Com o que combina o gelado de coco?

Sirva o gelado de coco com uma bola de sorvete de creme ou frutas frescas. Para harmonizar, um café expresso ou um licor suave são excelentes escolhas.

Qual é a história do gelado de coco?

Sobremesas geladas com coco são tradicionais em várias regiões tropicais, especialmente no Brasil. Essa versão com chocolate adiciona um toque de sofisticação e modernidade, tornando-se uma favorita das festas natalinas.

Como encerrar a receita de maneira especial?

O gelado de coco de Natal é a sobremesa ideal para quem busca praticidade, elegância e sabor em um único prato. Experimente essa delícia e encante sua família e amigos com uma sobremesa inesquecível! 🎄🥥✨